Currywurst είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα Γερμανικά σνακπου θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις του κρέατος. Ιδρύθηκε σε 1949και ο εμπνευστής του ήταν η Herta Heuwer - Γερμανίδα εστιάτορας. 10 χρόνια αργότερα, η γυναίκα κατοχύρωσε την ιδέα της με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.
Ιστορία και περιέργεια
Η βάση του σνακ είναι - όπως υποδηλώνει το όνομα - χοιρινό λουκάνικο (wurst). Σερβίρεται με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας μπαχαρικά κάρυ και σάλτσα ντοματοπελτέ. Σε μια φτωχότερη εκδοχή, χρησιμοποιείται παραδοσιακό κέτσαπ αντί για σάλτσα ντομάτας.
Στα παραδοσιακά currywurst το λουκάνικο είναι ψητό ή ψητό, μαγειρεύονται λιγότερο συχνά. Το πιάτο σερβίρεται με ψωμάκι ή πατάτες. Οι κακόβουλοι λένε ότι οι υπέρβαροι Γερμανοί είναι θέμα κάρι. Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι το πιάτο δεν είναι εύπεπτο και χαμηλών θερμίδων.
Αν έχετε πάει ποτέ στο Βερολίνο, σίγουρα έχετε συναντήσει φορτηγά street food που σερβίρουν αυτό το εξαιρετικά δημοφιλές σε εθνικό επίπεδο γρήγορο φαγητό. Ένα από τα πιο δημοφιλή (και σίγουρα αξίζει να επισκεφθείτε) μέρη για σερβίρισμα λουκάνικου κάρυ είναι Κάρυ 36 - ένα δυσδιάκριτο περίπτερο, τόσο γεμάτο όσο και τα πιο πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Ο ιδιοκτήτης του Curry 36 πουλά από 800 έως 1.000 από την ειδικότητά του καθημερινά.
Αυτή τη στιγμή πωλείται σε όλη τη Γερμανία περίπου 800 εκατομμύρια μερίδες ετησίως.
Ως αξιοπερίεργο, αξίζει να προσθέσουμε ότι η αγάπη των Γερμανών για αυτό το λατρευτικό σνακ υλοποιήθηκε με τη μορφή Deutsches Currywurst Musem, αυτό είναι Γερμανικό Μουσείο Currywurst. Το μουσείο είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στο διάσημο λουκάνικο. Εάν έχετε την ευκαιρία να τα επισκεφτείτε - φροντίστε να το κάνετε. Μια επίσκεψη στο μουσείο σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα σας χαρίσει πολύ γέλιο. Όλα χάρη στα τραγουδιστά μπουκάλια κέτσαπ, έναν καναπέ σε σχήμα λουκάνικου ή τεράστιες, φουσκωτές πατάτες. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια σειρά από διαδραστική ψυχαγωγία, όπως ένα παιχνίδι τεμαχισμού ενός wurst με ένα πλαστικό μαχαίρι, ένα ντοκιμαντέρ για την ιστορία του διάσημου σνακ ή την ευκαιρία να ακούσουν το τσιτσίρισμα ενός τηγανισμένου λουκάνικου. Βρίσκεται δίπλα στο σταθμό Stadtmitte του μετρό και 100μ. από τη γνωστή τουριστική τοποθεσία Checkpoint Charlie.