Το Tykocin είναι μια από τις πολλές πόλεις της Πολωνίας που έπαιζαν σημαντικό ρόλο στην ιστορία και σήμερα είναι μόνο μια σκιά της παλιάς τους φήμης. Πρέπει να ομολογήσουμε, ωστόσο, ότι εκτός από μερικά ενδιαφέροντα μνημεία, η πόλη έχει διατηρήσει τη μοναδική της ατμόσφαιρα, χάρη στην οποία προσελκύει πολλούς τουρίστες κάθε χρόνο.
Στο άρθρο μας, καλύψαμε όλο και λιγότερο διάσημα αξιοθέατα του Tykocinπου αξίζει να δείτε και να επισκεφτείτε κατά την επίσκεψή σας σε αυτή τη γοητευτική πόλη. Ας ξεκινήσουμε όμως με μια σύντομη ιστορική εισαγωγή.
Ιστορία της πόλης και του κάστρου Tykocin
Οι απαρχές και ένα ξύλινο οχυρό
Αν και οι πρώτες αναφορές για τον Tykocin έρχονται από την αρχή XV αιώνα, θα πρέπει να υποτεθεί όμως ότι ο οικισμός ιδρύθηκε ακόμη νωρίτερα. Η παράδοση και η παλαιότερη ιστορική έρευνα συνέδεσαν αυτό το γεγονός με την ένωση στο Krewo και την αλλαγή στις Πολωνο-Λιθουανικές σχέσεις. Μέχρι τώρα, δύο εχθρικοί κρατικοί οργανισμοί έμπαιναν στον δρόμο της συνεργασίας, που αναπόφευκτα οδήγησε στη δημιουργία οικισμών που θα μπορούσαν να ελέγχουν μελλοντικούς εμπορικούς δρόμους.
Παλαιότερα, σε απόσταση λίγων περίπου χιλιομέτρων από τα σημερινά όρια της πόλης, υπήρχε ένα οχυρό, πιθανότατα ιδρύθηκε γύρω από XI αιώνα και καταστράφηκε μέσα XIV αιώνα. Σύμφωνα με τους ερευνητές, ωστόσο, δεν υπήρχε οικιστική συνέχεια μεταξύ του μεσαιωνικού οχυρού και Το Tykocin κατασχέθηκε το 1424 από τον Janusz, δούκα της Μαζοβίας.
Ο ενεργητικός ηγεμόνας κατά τα έτη 1424-25 πραγματοποίησε την τοποθεσία του Tykocin, αλλά αμέσως μετά, η πόλη βρέθηκε εντός των ορίων του Μεγάλου Δουκάτου της Λιθουανίας. Λίγα χρόνια αργότερα τα παρέλαβε την οικογένεια Gasztołdπου διοικούσε την πόλη για πάνω από εκατό χρόνια. Η οικογένεια Gasztołd έφερε Εβραίους αποίκους στο Tykocin, προσθέτοντας έτσι ένα ακόμη στοιχείο στον πολυπολιτισμικό χαρακτήρα της πόλης.
Η οικογένεια Gasztołd έχτισε το πρώτο ξύλινο κάστρο στο Tykocin. Αυτό το οχυρό κάηκε γύρω 1519 κατά τη διάρκεια των μαχών του Radziwiłł με τον Gasztołd. Μόνο ο γάμος έδωσε τέλος στη μακρά διαμάχη μεταξύ δύο ισχυρών οικογενειών Stanisław Gasztoldόπως αποδείχθηκε ο τελευταίος εκπρόσωπος της οικογένειας, ο Ζ Barbara Radziwiłówna. Καθώς το ζευγάρι δεν είχε αρσενικούς απογόνους, μετά τον θάνατο του Λιθουανού μεγιστάνα, όλα τα κτήματά τους έγιναν μέρος της περιουσίας του βασιλιά Zygmunt ο Παλαιός, και έστειλε τον γιο του Zygmunt August στην πόλη.
Tykocin στους χρόνους του τελευταίου Jagiellonian
Η Barbara Radziwiłówna, η χήρα του τελευταίου της οικογένειας Gasztołd, παρέμεινε στο Tykocin. Αυτή η όμορφη και εξαιρετικά φιλόδοξη γυναίκα ξεκίνησε μια σχέση που έληξε με γάμο με τον βασιλιά της Πολωνίας Zygmunt II Αύγουστο. Αυτή η σχέση προκάλεσε σημαντική διαμάχη, επίσης μεταξύ της άμεσης οικογένειας του ηγεμόνα, και οι μεγιστάνες την αναγνώρισαν έστω και για αδικία (εκείνες τις μέρες οι όρκοι των ηγεμόνων με τους υπηκόους τους δεν ήταν πολύ συχνοί). Ο Tykocin είχε ήδη γίνει ιδιοκτησία του βασιλιά, αλλά ίσως ήταν η αγάπη που έκανε τον ηγεμόνα να επισκέπτεται αυτή την περιοχή πιο συχνά. Ο βασιλιάς έστησε εδώ ένα αναγεννησιακό κάστρο με διαστάσεις περίπου 60 επί 70 μ., στο οποίο τοποθέτησε μια βιβλιοθήκη που έφερε από το Βίλνιους, πυροβολικό και ένα ιδιωτικό θησαυροφυλάκιο. Λόγω των τιμαλφών και των όπλων που ήταν αποθηκευμένα σε αυτό, το κάστρο ήταν ισχυρά οχυρωμένο - είχε τέσσερις πύργους και περιβαλλόταν από έναν επιπλέον δακτύλιο από τοίχους από τούβλα με τάφρο.
Το κάστρο ήταν διακοσμημένο με υπέροχες ταπετσαρίες, δηλ. Χαλιά τοίχου με πλούσια διακόσμηση από Ολλανδούς μάστορεςπου, μετά το θάνατο του ηγεμόνα, βρήκαν τον δρόμο τους για την Κρακοβία και ανακατεύτηκαν με τις ταπισερί Wawel. Το νεόκτιστο κάστρο χρησίμευε επίσης ως οπλοστάσιο, όπου ήταν αποθηκευμένο ένα μεγάλο μέρος όλων των κανονιών που ανήκαν στην Πολωνο-Λιθουανική Κοινοπολιτεία. Σήμερα μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά αν κοιτούσαμε τον χάρτη του πολωνο-λιθουανικού κράτους από τη μέση XVI αιώνα, θα παρατηρήσουμε αμέσως ότι ο Tykocin βρισκόταν ξαπλωμένος στο κέντρο του. Η κεντρική τοποθεσία και η άμεση πρόσβαση στο ποτάμι επέτρεπαν τη γρήγορη μεταφορά όπλων σε περίπτωση πολέμου με κάποιον από τους γείτονες.
Εν τω μεταξύ, ο Zygmunt August διόρισε δήμαρχο της πόλης Łukasz Górnicki, ένας εξαιρετικός ανθρωπιστής, συγγραφέας, δημιουργός της πολωνικής παράφρασης "Dworzanina" Baldassare Castiglione.
Όταν ο ηγεμόνας πέθανε μέσα 1572 στο κοντινό Knyszyn το σώμα του μονάρχη μεταφέρθηκε στο Tykocin (αιτία ήταν η πανούκλα στο Knyszyn). Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι ο ετοιμοθάνατος Sigismund II Augustus σκέφτηκε την επέκταση της πόλης μια μέρα πριν από το θάνατό του. Ο Łukasz Górnicki θυμήθηκε ότι ο βαριά άρρωστος βασιλιάς τον διέταξε να φέρει τα σχέδια του Tykocin.
Ο θάνατος του Zygmunt August, ο οποίος δεν άφησε κανέναν άνδρα κληρονόμο, σήμανε το τέλος της δυναστείας των Jagiellonian και την αρχή της μακράς διαδικασίας επιλογής νέου βασιλιά. Σύμφωνα με την παράδοση, η ταφή του αποθανόντος ηγεμόνα θα έπρεπε να γίνεται μαζί με την τελετή στέψης του νέου ηγεμόνα, οπότε το σώμα του μονάρχη αναπαύθηκε στο τοπικό κάστρο για πάνω από ένα χρόνο, περιμένοντας την άφιξη του Henryk Walesa στην Πολωνία. Το τελευταίο Jagiellon πήγε στο 1573όταν μια εξαίσια νεκρική πομπή μετέφερε τα λείψανά του πίσω στην Κρακοβία.
Αξίζει να αναφέρουμε εδώ ότι το σώμα του βασιλιά δεν αφέθηκε στις φυσικές διαδικασίες της φθοράς. Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση, μουμιοποιήθηκαν αφαιρώντας όλα τα εσωτερικά του και αντικαθιστώντας τα με… κώνους λυκίσκου και κόκκους άρκευθου, και σύμφωνα με το μύθο, το σύνολο διατηρήθηκε με μέλι. Προφανώς, το πτώμα που περιποιήθηκε με τέτοιο τρόπο είναι ακόμα σε καλή κατάσταση μέχρι σήμερα! Η περιουσία του αποθανόντος βασιλιά ήταν επίσης ένα σημαντικό πρόβλημα. Αν και θεωρητικά όλα τα αγαθά που ήταν αποθηκευμένα στο κάστρο καταγράφηκαν (εξ ου και γνωρίζουμε, για παράδειγμα, ότι υποτίθεται ότι υπήρχαν περισσότερες από 50 ταπετσαρίες) και στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στην Κρακοβία, δεν είναι βέβαιο εάν κάποια από τα τιμαλφή είχαν κλαπεί.
Περαιτέρω Γεγονός
Οι διαδοχικοί άρχοντες επιβεβαίωσαν τα προνόμια της πόλης και Το Zygmunt III Waza επέκτεινε το τοπικό κάστρο, καθιστώντας το ένα από τα πιο σύγχρονα φρούρια σε αυτό το μέρος της χώρας. Η σημαντικότερη από τις αλλαγές ήταν η αποξήλωση του εξωτερικού πλινθόκτιστου τοίχου και η αντικατάστασή του με τέσσερις χωμάτινους προμαχώνες που συνδέονται με χωμάτινο τοίχο. Η λύση αυτή είχε πρακτική διάσταση και επέτρεπε την αποτελεσματικότερη άμυνα κατά του πυροβολικού.
Δυστυχώς, οι οχυρώσεις του Sigismund αποδυναμώθηκαν σοβαρά κατά τον Σουηδικό Κατακλυσμό, όταν Ο Tykocin άλλαξε χέρια αρκετές φορές. Τελικά, τα στρατεύματα με επικεφαλής Paweł Sapiehaαλλά ήταν Πύρρειος νίκη. Οι Πολωνοί κατέκτησαν το κάστρο χρησιμοποιώντας χειμερινές καιρικές συνθήκες και μια παγωμένη τάφρο, μέσω της οποίας κατάφεραν ελεύθερα να φτάσουν στα τείχη του οχυρού. Κατά τη διάρκεια της πολιορκίας, ωστόσο, οι υπερασπιστές ανατίναξαν ένα μεγάλο μέρος του κάστρου, προκαλώντας το θάνατο ακόμη και πολλών εκατοντάδων επιτιθέμενων και καταστρέφοντας το κτίριο (ακόμα και τα 3/4 των κτιρίων χάθηκαν). Περιγράφηκε η δραματική μοίρα μιας από τις πολιορκίες, ο θάνατος του πρίγκιπα Janusz Radziwiłł στο κάστρο και η ανατίναξη του φρουρίου Henryk Sienkiewicz στο "Deluge".
Τα επόμενα χρόνια, ο Tykocin έγινε ιδιοκτησία του Stefan Czarniecki, του ήρωα του πολωνικού εθνικού ύμνου. Ξεκίνησε η ανοικοδόμηση του κάστρου, χάρη στην οποία ανέκτησε την παλιά του αίγλη. Μετά τον θάνατό του, το κάστρο έπεσε στα χέρια της κόρης του Αλεξάντρα, η οποία παντρεύτηκε τον Στρατάρχη Jan Klemens Branicki.. Σήμερα, η οικογένεια Branicki συνδέεται κυρίως με το παλάτι της στο Białystok, αλλά η πρώτη της έδρα στο Podlasie ήταν ακριβώς ο Tykocin.
ΣΕ 1705 ο βασιλιάς Αύγουστος Β' ο Ισχυρός ιδρύθηκε εδώ Τάγμα του Λευκού Αετούωστόσο η πόλη, παρά τις προσπάθειες επέκτασης, έχανε σιγά σιγά τη σημασία της. Το τελικό άκρο του πρώην οχυρού έπεσε 1734. Οι υποστηρικτές του έβαλαν φωτιά κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου Stanisław Leszczyńskiκαι διαλύθηκε λίγο αργότερα με εντολή Γιαν Κλέμενς Μπρανίκι.
Η οικογένεια Branicki προσπάθησε να αναζωογονήσει τον οικισμό σε αποσύνθεση σχεδιάζοντας τη διάταξη της πλατείας της αγοράς και των πάγκων και χρηματοδοτώντας μια νέα εκκλησία. Τα τούβλα που προέκυψαν από την κατεδάφιση του κάστρου χρησιμοποιήθηκαν για να χτιστεί η προαναφερθείσα εκκλησία, το νέο μοναστήρι Bernardine και το δημαρχείο. Δεν ήταν μάταιο, ωστόσο, καθώς οι χωρισμοί της Πολωνίας και η αυξανόμενη σημασία του Białystok οδήγησαν σε περαιτέρω οπισθοδρόμηση του Tykocin.
XIX και XX αιώνα
ΣΕ 1831 υπήρξε μάχη μεταξύ ανταρτών και ρωσικών στρατευμάτων στο Tykocin. Μια γενναία και βίαιη επίθεση από τα πολωνικά στρατεύματα οδήγησε στην κατάληψη όλων των γεφυρών στον ποταμό Narew και στην κατάληψη της πόλης. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα φινλανδικά στρατεύματα πολέμησαν στη ρωσική πλευρά και ο πίνακας του Φινλανδού ζωγράφου Robert Wilhelm Ekman που απεικονίζει τη σύγκρουση είναι πολύ γνωστή στη Φινλανδία μέχρι σήμερα. Ήταν μια από τις πρόσφατες επιτυχίες των Πολωνών σε αυτούς τους τομείς. Η πόλη επανήλθε υπό ρωσική κυριαρχία για σχεδόν εκατό χρόνια. Μετά την ανάκτηση της ανεξαρτησίας της Πολωνίας, μόνο 2.200 κάτοικοι ζούσαν εδώ (για σύγκριση, πάνω από 70.000 άνθρωποι ζούσαν στο κοντινό Białystok). ΣΕ 1935 υπήρξαν ταραχές στην πόλη - οι κάτοικοι σηκώθηκαν υπέρ του τοπικού ιερέα, ο οποίος συνελήφθη για την κριτική του στάση απέναντι στο εθνικό πένθος μετά το θάνατο του Józef Piłsudski. Υπήρχαν συγκρούσεις με την αστυνομία για αρκετές ημέρες και μόνο η επέμβαση της κουρίας ηρέμησε την κατάσταση.
Μετά την εκστρατεία του Σεπτεμβρίου, ο Tykocin ήταν υπό σοβιετική κατοχή. ΣΕ 1941 Οι Γερμανοί μπήκαν στην πόλη και άρχισαν αμέσως να εξοντώνουν τον εβραϊκό πληθυσμό. Σχεδόν ολόκληρη η εβραϊκή κοινότητα δολοφονήθηκε μέσα σε δύο ημέρες. Μόνο μια ντουζίνα Εβραίοι από το Tykocin επέζησαν της κατοχής.
Μετά το 1945, αντικομμουνιστές παρτιζάνοι δραστηριοποιήθηκαν στην περιοχή του Tykocin. Στις 30 Αυγούστου 1945, η "Żołnierze Wyklęci" διεξήγαγε μια επιτυχημένη επιχείρηση καύσης του σταθμού MO. ΣΕ 1950 η πόλη, που καταστράφηκε λόγω εχθροπραξιών, έχασε τα δημοτικά της δικαιώματα, τα οποία και ανέκτησε μόνο μέσα 1993.
Σήμερα, το Tykocin έχει λίγο περισσότερους από δύο χιλιάδες κατοίκους. Από χρόνο σε χρόνο, χάρη στα πολυάριθμα μνημεία και τη γραφική τοποθεσία, προσελκύει όλο και περισσότερους τουρίστες.
Επίσκεψη στο Tykocin
Περίπου μισή μέρα είναι αρκετή για να γνωρίσετε το Tykocin. Η πόλη έχει διατηρήσει την αρχική της χωροταξική διάταξη με μια εκτεταμένη πλατεία αγοράς. Τα περισσότερα από τα πιο σημαντικά μνημεία βρίσκονται στο κέντρο της πόλης και ακόμη και εκείνα στα περίχωρα δεν χρειάζονται πολύ μεγάλη βόλτα. Μια μικρή έκπληξη για τους τουρίστες που δεν είναι εξοικειωμένοι με την τοπογραφία της πόλης μπορεί να είναι μόνο το γεγονός ότι το ανακατασκευασμένο κάστρο βρίσκεται στην απέναντι πλευρά του ποταμού, ακριβώς δίπλα στο δρόμο.
Ένας λιγότερο προφανής τρόπος για να επισκεφθείτε το Tykocin είναι να περπατήσετε στα χνάρια των ξύλινων κτιρίων. Δυστυχώς, κάθε χρόνο υπάρχουν όλο και λιγότερα αντικείμενα σε καλή κατάσταση ή απλώς εξαφανίζονται από το τοπικό τοπίο. Δεν πρέπει να αγνοήσουμε την κληρονομιά της μεγάλης εβραϊκής κοινότητας που ζούσε στο Tykocin.
Tykocin: αξιοθέατα, μνημεία, ενδιαφέροντα μέρη. Τι αξίζει να δείτε;
Αγ. Τριάδα
Ενοριακή εκκλησία Tykocin χτίστηκε στα έτη 1742-1750 στη θέση του πρώην ξύλινου ναού, χρησιμοποιώντας υλικά που προέρχονται από το κατεδαφισμένο κάστρο. ναός χαρακτηρίζεται από μια ασυνήθιστη πρόσοψη (δύο πύργοι που συνδέονται με τεταρτοκυκλικές στοές με την εκκλησία) εμπνευσμένο από τις τότε μεγαλοπρεπείς κατοικίες της περιοχής. Ίδρυσε το ναό Γιαν Κλέμενς Μπρανίκι, που θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους Πολωνούς μεγιστάνες 18ος αιώνας.
Το εσωτερικό, χωρισμένο σε τρία κλίτη, είναι ένα από τα ωραιότερα δείγματα ροκοκό τέχνης στην περιοχή. Είναι διακοσμημένα με όμορφα αρχιτεκτονικά και εικαστικά πολύχρωμα (κατασκευασμένα από τον Sebastian Eckstein) και επτά βωμούς (ένας στον κυρίως ναό, έξι στο πλάι). Το όργανο Tykocin προέρχεται επίσης από τον 18ο αιώνα. Μέσα στο ναό, μπορούμε επίσης να βρούμε γαμήλια πορτρέτα του Jan Klemens Branicki και της συζύγου του Η Ιζαμπέλα γεν. Πονιάτοφσκα (αδελφές του τελευταίου βασιλιά της Πολωνίας).
Σηκώνοντας το κεφάλι σας μπαίνοντας στο ναό, μπορείτε να συναντήσετε μια ασυνήθιστη θέα, επειδή πάνω από την είσοδο ήταν κρεμασμένο ένα σημαιοφόρο με χαρακτηριστικό σημάδι φάλαγγας, παλαιότερα του Εθνικού Κόμματος. Προέρχεται από την εποχή των ταραχών που ξέσπασαν στην πόλη μετά το θάνατο του Józef Piłsudski και προκαλεί κάποια διαμάχη τόσο μεταξύ των κατοίκων του Tykocin όσο και των τουριστών.
Πλατεία αγοράς με το μνημείο του Stefan Czarniecki
Η αγορά Tykocin έχει χαρακτηριστικό τραπεζοειδές σχήμα. Τα αρχικά του σχέδια έγιναν μετά την πυρκαγιά της πόλης 1656αλλά το τελικό σχήμα του δόθηκε μέσα 18ος αιώνας. Μετά επίσης μέσα 1763 εκδόθηκε μνημείο του hetman Stefan Czarniecki ιδρύθηκε από τον τελευταίο του απόγονο του Μεγάλου Χέτμαν του Στέμματος Γιαν Κλέμενς Μπρανίκι. Είναι ένα από τα παλαιότερα, διατηρημένα κοσμικά μνημεία στην Πολωνία (μόνο η στήλη Zygmunt στη Βαρσοβία είναι παλαιότερη!).
Ο Γάλλος γλύπτης που εργαζόταν στο μνημείο διαμορφώθηκε σύμφωνα με το πορτρέτο του Branicki. Αρχικά, το μαχαίρι που κρατούσε ο Czarniecki ήταν επιχρυσωμένο με πραγματικό χρυσό, αλλά από τότε έχει κλαπεί αρκετές φορές από τον ρωσικό στρατό και στη συνέχεια αντικαταστάθηκε.
Γύρω από την πλατεία της αγοράς, θα δούμε πολλά ιστορικά, μεταξύ των οποίων και ξύλινα, κτίρια.
Μουσείο σε ένα ιστορικό σπίτι
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα αντικείμενα γύρω από την πλατεία είναι το ξύλινο σπίτι στη βόρεια πλευρά της πλατείας (διεύθυνση: Πλατεία Czarnieckiego 10). Αν και στη σημερινή του μορφή προέρχεται μόνο από 1885είναι ο δημιουργός του Μαξυμίλιαν Κίζλινγκ ήταν διαμορφωμένο στο πρότυπο του βοηθητικού κτιρίου του δικαστηρίου, που προϋπήρχε εντοιχισμένο στον ίδιο χώρο 1766 Για Γιαν Κλέμενς Μπρανίκι. Το πρώην βοηθητικό κτίριο ήταν ένα από τα δύο μέρη όπου ο μεγιστάνας έμεινε με το αρχοντικό κατά την επίσκεψή του στο Tykocin.
Από το αρχικό σπίτι πιθανότατα σώζεται το υπόγειο και το πλινθόκτιστο δάπεδο στην αίθουσα. Το κτίριο χωρίζεται συμμετρικά σε δύο ανεξάρτητα διαμερίσματα με κοινόχρηστο χωλ. Επί του παρόντος, το αριστερό μέρος του κτιρίου χρησιμοποιείται για εκθεσιακούς σκοπούς - μέσα σε ένα μικρό μουσείο οργανώνεται για να εξοικειωθείτε με τη ζωή των κατοίκων του Tykocin. Η είσοδος είναι δωρεάν, αλλά αξίζει να αφήσετε μια δωρεά για την περαιτέρω λειτουργία της εγκατάστασης.
Εκπαιδευτήριο
Αυτό το ασυνήθιστο κτίριο είναι το μόνο σωζόμενο σεμινάριο στην Πολωνία και ταυτόχρονα το παλαιότερο μνημείο από τούβλα στο Tykocin. Παλιότερα το εκτελούσε τη λειτουργία ενός νοσοκομείου και ενός καταφυγίου για βετεράνους στρατιώτες. Παρά τις πολυάριθμες ζημιές και τις αρχιτεκτονικές αλλαγές (χαρακτηριστικοί πύργοι γκρεμίστηκαν) έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Στεγάζει ένα εστιατόριο και ένα ξενοδοχείο. Εκπαιδευτήριο πρωταγωνίστησε στη σειρά ταινιών του Jacek Bromski με τίτλο "Με τον θεό …".
Αξίζει να ρίξετε μια ματιά στη γοητευτική εσωτερική αυλή με ένα δέντρο στο κέντρο.
Μεγάλη Συναγωγή
Ανάμεσα στα μνημεία που σχετίζονται με τον εβραϊκό πληθυσμό πρέπει να αναφερθεί το λαϊκό «Μεγάλη» και «Μικρή» Συναγωγή. Το μεγαλύτερο κατασκευάστηκε 1642 ήταν πηγή υπερηφάνειας για τους Εβραίους του Tykocin. Στη δημοτική απογραφή αναφέρεται ότι ο ναός αυτός θεωρήθηκε «ο πρώτος στο στέμμα μετά την Κρακοβία». Το κτίριο καταστράφηκε από τους Γερμανούς και από τις αρχές της Λαϊκής Δημοκρατίας της Πολωνίας (εδώ τοποθετήθηκε αποθήκη λιπασμάτων).
Ευτυχώς, τα τελευταία χρόνια η συναγωγή έχει αποκατασταθεί στην αρχική της εμφάνιση. Μετά την αφαίρεση στρωμάτων νεότερης μπογιάς, αποκαλύφθηκαν τα παλαιότερα πολύχρωμα με τα κείμενα των προσευχών, μερικά από τα οποία θυμούνται XVII αιώνα. Το κέντρο του ναού είναι ένα μνημειώδες bimah (χαρακτηριστικό ύψωμα στους ιουδαϊκούς ναούς).Όταν επισκέπτεστε το μνημείο, είναι επίσης δύσκολο να περάσετε αδιάφορα από το ανακατασκευασμένο ντουλάπι που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση των κυλίνδρων της Τορά (που ονομάζεται Aron Kodesh, δηλ. "ιερή κιβωτός").
Με την πρώτη ματιά, το παστέλ χρώμα της εξωτερικής πρόσοψης της συναγωγής μπορεί να φαίνεται λίγο συγκλονιστικό. Αξίζει να τονιστεί, ωστόσο, ότι είναι τα αρχικά χρώματα του ναούπου καθορίστηκαν με βάση τις διενεργηθείσες υπαίθριες εργασίες.
Μουσείο στο Tykocin: επίσκεψη στη Μεγάλη Συναγωγή
Σήμερα, η Μεγάλη Συναγωγή στεγάζει ένα παράρτημα του Μουσείου Podlasie στο Białystok. Εκτός από την κύρια αίθουσα προσευχής (τη Μεγάλη Αίθουσα), οι επισκέπτες μπορούν να δουν εκθέσεις εξοικείωσης με τον Ιουδαϊσμό και προσωρινές εκθέσεις. Για μια ήσυχη επίσκεψη στο μνημείο, είναι καλύτερο να προγραμματίσετε μεταξύ 30 έως 45 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, αξίζει να μιλήσετε με έναν από τους υπαλλήλους που μπορεί να μας πει μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τη Μεγάλη Συναγωγή και για την ίδια την Tykocin.
Talmudic House (Μικρή Συναγωγή)
Το Ταλμουδικό Σπίτι, πιο γνωστό ως Μικρή Συναγωγή, έγινε στο τέλος Δέκατος όγδοος αιώνας ως τόπος προσευχής και μελέτης των ιερών βιβλίων του Ιουδαϊσμού. Το κτίριο δεν επέζησε του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Ξαναχτίστηκε τη δεκαετία του εβδομήντα για να γίνει μουσείο. Στο εσωτερικό, παρουσιάζονται διάφορες εκθέσεις που σχετίζονται με την ιστορία του Tykocin, συμπεριλαμβανομένης μιας έκθεσης αφιερωμένης στον Zygmunt Gloger.
Στο πίσω μέρος της Μικρής Συναγωγής, θα βρείτε το εστιατόριο Tejsza, δημοφιλές στους τουρίστες, το οποίο εστιάζει στην εβραϊκή κουζίνα. Παραγγείλαμε μόνο επιδόρπια από αυτούς, επομένως δεν μπορούμε να κάνουμε καμία αναφορά στα κύρια πιάτα που σερβίρονται εκεί.
Kaczorowo: η πρώην εβραϊκή συνοικία
Το προπολεμικό Tykocin κατοικούνταν από δύο πολυάριθμες κοινότητες: Χριστιανούς και οπαδούς του Ιουδαϊσμού. Η εβραϊκή κοινότητα των 18ος αιώνας αντιπροσώπευαν πάνω από το ήμισυ του πληθυσμού και σε XIX αιώνα ακόμη και περίπου το 70% του πληθυσμού της πόλης. Οι Εβραίοι Tykocin ήταν εύποροι και ασχολούνταν με το εμπόριο, τη βιοτεχνία και τη βιομηχανία. Ζούσαν σε μια συνοικία (αλλιώς γνωστή ως shetl) γνωστή στην καθομιλουμένη Kaczorowπου συνέχιζε μέχρι τη σημερινή οδό Holendry.
Τα σημαντικότερα ίχνη της παραμονής τους είναι οι ήδη περιγραφείσες Μεγάλες και Μικρές Συναγωγές. Μια άλλη απόδειξη της επιτυχίας της τοπικής εβραϊκής κοινότητας είναι τα πλινθόκτιστα σπίτια στην οδό Piłsudskiego. Ένα άλλο ίχνος των πρώην κατοίκων είναι ένα ξύλινο σπίτι που βρίσκεται στο στην Kaczorowska 1. Στον δεξιό τοίχο της βεράντας του θα δείτε ένα αστέρι του Δαβίδ φτιαγμένο από μαντίνες.
Ακριβώς δίπλα στη Μεγάλη Συναγωγή υπάρχει το ξενοδοχείο και το εστιατόριο Villa Regent, το οποίο ιδρύθηκε στο ανεγερθέν St. XIX αιώνα σπίτι που ανήκει σε 1941 στην οικογένεια Δρ Αβραάμ Τουρκ, κοινωνικός ακτιβιστής και σεβαστός κάτοικος Tykocin. Ο γιος του Αβραάμ, Mojżesz, ήταν επίσης ασκούμενος γιατρός στο Tykocin - η κλινική και το σπίτι του βρίσκονταν απέναντι από το μοναστήρι Bernardine. Η καριέρα τους καταστράφηκε από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, τον οποίο επέζησαν και οι δύο ευτυχώς - ο πατέρας, ωστόσο, απελάθηκε στο Καζακστάν και ο γιος κρύφτηκε στα γύρω χωράφια και στα δάση.
Κάστρο στο Tykocin
Το κάστρο, που βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Narew (στην απέναντι πλευρά της πόλης), είναι η τρίτη κατασκευή αυτού του τύπου που ανεγέρθηκε στο Tykocin. Το πρώτο ήταν ένα ξύλινο οχυρό που χτίστηκε από μια λιθουανική οικογένεια Gasztołdów στο πρώτο ημίχρονο XV αιώνα. Αντικαταστάθηκε από ένα κάστρο από τούβλα που ανέθεσε ο βασιλιάς Zygmunt August, που είχε στρατηγική σημασία για την τότε Πολωνο-Λιθουανική Κοινοπολιτεία - στέγαζε το οπλοστάσιο του στέμματος και το ταμείο. Μετά τον θάνατο του τελευταίου από τους Γιαγκελόνιους, το κάστρο καταστράφηκε και ξαναχτίστηκε πολλές φορές, μέχρι την 1734 τελικά κατεδαφίστηκε (και το υλικό που αποκτήθηκε με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιήθηκε, μεταξύ άλλων, για την ανέγερση ενοριακού ναού) και έχουν απομείνει μόνο τα θεμέλια του παλιού φρουρίου.
Για το επόμενο κάστρο του, ο Tykocin έπρεπε να περιμένει περισσότερο από 250 χρόνια. Μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, αποκαλύφθηκαν τα θεμέλια του πρώην οχυρού και των διατηρημένων κελαριών. Με αυτή τη μορφή επέζησε μέχρι το 2002, όταν ο ιδιοκτήτης της περιοχής Ο Jacek Nazarko ξεκίνησε την ανοικοδόμηση του κάστρου που πρόκειται να λειτουργήσει ως ξενοδοχείο και εστιατόριο. Πριν μπει το πρώτο φτυάρι, διεξήχθη προηγμένη αρχαιολογική έρευνα, κατά την οποία βρέθηκαν τα υπολείμματα όχι μόνο ενός τούβλου, αλλά και ενός ξύλινου κάστρου. Η ανακατασκευασμένη εγκατάσταση χτίστηκε στα θεμέλια της παλιάς (αν κοιτάξουμε προσεκτικά, διακρίνουμε ακόμη και θραύσματα παλαιότερου οχυρού).
Ωστόσο, είναι δύσκολο να πούμε πόσο η εμφάνιση του σημερινού κάστρου διαφέρει από την αρχική του μορφή. Δυστυχώς, δεν έχουν διασωθεί νομίσματα ή πίνακες με την εικόνα του προχωριστικού οχυρού. κατά τη διάρκεια της ανοικοδόμησης, υποστηρίχθηκε η αρχαιολογική έρευνα και τα ευρήματα.
Τώρα σε ανακαινισμένους χώρους ταιριάζει ένα μικρό μουσείο, ξενοδοχείο και εστιατόριο. Υπάρχει επίσης μια ιστορική αναπαράσταση των μαχών από την εποχή του Σουηδικού Κατακλυσμού στο κάστρο.
Επίσκεψη στο κάστρο στο Tykocin
Το κάστρο βρίσκεται μερικές εκατοντάδες μέτρα από το κέντρο της πόλης και βρίσκεται στον δρόμο εξόδου προς το Knyszyn. Η αυλή του είναι ανοιχτή στο κοινό και για όσους επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για την ιστορία του οχυρού και να επισκεφθούν το μουσείο, γύρω από 40-50 λεπτά ξεναγήσεις. Μπορείτε να δείτε τις ακριβείς ώρες και τις τιμές των εισιτηρίων εδώ.
Η επίσκεψη στο κάστρο Tykocin αποτελείται από τρία μέρη. Η πιο χρονοβόρα επίσκεψη είναι ένα μικρό μουσείο που ιδρύθηκε στο υπόγειο του κτηρίου, το οποίο εστιάζει στις πιο σημαντικές περιόδους στην ιστορία του κάστρου και της πόλης. Αρκετά αντικείμενα που βρέθηκαν κατά την αρχαιολογική έρευνα (όπως π Τούβλο του 16ου αιώνα ή ξύλινο θραύσμα του πρώτου κάστρου). Εκτός από αυτά, οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν μεμονωμένα όπλα (συμπεριλαμβανομένης μιας οβίδας από XVI αιώνα) και στρατιωτικές στολές που ταιριάζουν με τα περιγραφόμενα γεγονότα. Καθ' όλη τη διάρκεια της επίσκεψης στο μουσείο, ο ξεναγός αφηγείται και παρουσιάζει τα εκθέματα.
Στη συνέχεια πάμε στο λεγόμενο Του Γυάλινου Δωματίου. Η διακόσμησή του είναι ένα πιστό αντίγραφο της πλούσιας διακοσμημένης σόμπας με πλακάκια, σε ύψος πάνω από 4,5 μ (παλαιότερα, θα μπορούσαν να υπάρχουν έως και 20 τέτοιες συσκευές στο κάστρο). Το μνημείο αναδημιουργήθηκε χάρη στις προσπάθειες του καθηγητή Maria Dąbrowska από το Ινστιτούτο Αρχαιολογίας και Εθνολογίας της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών, που το επανέφερε στη ζωή χρησιμοποιώντας πάνω από 1.000 πρωτότυπα θραύσματα που βρέθηκαν κατά τη διάρκεια αρχαιολογικών ανασκαφών. Η αρχική σόμπα κατασκευάστηκε στο πρώτο εξάμηνο XVII αιώνα με πρωτοβουλία του βασιλικού κυβερνήτη Krzysztof Wiesiołowski. Είναι διακοσμημένο με οικόσημα που συνδέονται με αυτό και πιθανώς σκηνές που απεικονίζουν τη μάχη του Grunwald, στην οποία συμμετείχαν οι πρόγονοί του. Το Γυάλινο Δωμάτιο (ονομάστηκε έτσι λόγω του γυαλιού που καλύπτει τη σόμπα) βρίσκεται δίπλα σε ένα μικρό δωμάτιο με μια έκθεση αφιερωμένη στο Τάγμα του Λευκού Αετού.
Επιτέλους μπαίνουμε ένας από τους πύργους (με ανακατασκευασμένη φυλακή), από την κορυφή της οποίας υπάρχει πανοραμική θέα της περιοχής. Επίσης, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε προς τα κάτω όπου μπορείτε να δείτε φωλιά πελαργού (που καθιστά δυνατή την παρατήρηση πουλιών την καλοκαιρινή περίοδο).
Και αξίζει να κάνετε ένα ταξίδι; Κατά τη γνώμη μας, ναι, έστω και μόνο για να δούμε μια υπέροχη σόμπα με πλακάκια. Από την άλλη, αξίζει να θυμηθούμε ότι μόνο το σώμα του κάστρου ανακατασκευάστηκε και Δεν θα δούμε κανένα δωμάτιο που να μιμείται τις αυθεντικές βασιλικές αίθουσες ή διαμερίσματα.
Μνημείο στον Λευκό Αετό
Απέναντι από το κτίριο του Δημαρχείου στο Tykocin, υπάρχει ένα μνημείο που τιμά την καθιέρωση του Τάγματος του Λευκού Αετού, δηλαδή το υψηλότερο πολωνικό παράσημο, το οποίο απονέμεται μέχρι σήμερα για εξαιρετικές υπηρεσίες για τη Δημοκρατία της Πολωνίας. Το χυτό γλυπτό σε μπρούτζο δημιουργήθηκε το 1982 με πρωτοβουλία της Εταιρείας Φίλων της Περιφέρειας Tykocin και η εμφάνισή της παραπέμπει στο ξύλινο μνημείο που αποκαλύφθηκε σε αυτό το μέρος στο 1919 με αφορμή την ανεξαρτησία.
Το Τάγμα του Λευκού Αετού καθιερώθηκε από τον βασιλιά Αύγουστος Β' ο Ισχυρός στο κάστρο στο Tykocin στο Νοέμβριος 1705. Αυτά ήταν τα πρώτα χρόνια του Μεγάλου Βόρειου Πολέμου και ο Πολωνός βασιλιάς έπρεπε να γίνει δεκτός στο κάστρο από τον Ρώσο τσάρο Ο Μέγας Πέτρος!
Ανεμιστήρας
Στη διασταύρωση των οδών Klasztorna και Kochanowskiego, σώθηκε ένας από τους τέσσερις ανεμόμυλους που ανήκαν στα μέλη της εβραϊκής κοινότητας πριν από τον πόλεμο. Είναι ένας μετατοποθετημένος ανεμόμυλος με ύψος σχεδόν 13 μ και βάση 6,5 επί 7 μ.
Μετά τον πόλεμο, το κτίριο αγοράστηκε από τον Franciszek Mieńko και τη δεκαετία του 1990 τα δικαιώματα του ανελήφθησαν από το Δημαρχείο Tykocin. Το 2022 το μνημείο δεν είχε έλικα.
Το ίχνος των ξύλινων κτιρίων στο Tykocin
Ένα από τα ασυνήθιστα αξιοθέατα του Tykocin είναι η δυνατότητα να κάνετε μια μικρή βόλτα κατά μήκος του μονοπατιού της ξύλινης αρχιτεκτονικής, για το οποίο η πόλη ήταν διάσημη στο παρελθόν - γύρω 1860 υπήρχε στο Tykocin 440 σπίτιαεκ των οποίων μόνο Το 47 ήταν από τούβλο!. Αυτή η αναλογία έχει, φυσικά, αλλάξει τα τελευταία 150 χρόνια. Παρόλο που υπάρχουν ολοένα και λιγότερα ξύλινα σπίτια κάθε χρόνο και τα υπάρχοντα συχνά ερειπώνονται, σε μια σύντομη βόλτα μπορούμε να βρούμε καμιά δεκαριά διατηρημένα αντικείμενα. Τα αγροτικά κτίρια χτίστηκαν επίσης από ξύλο (συμπεριλαμβανομένων ανεμόμυλων, αποθηκών και σιταποθηκών), αλλά λίγες από αυτές τις εγκαταστάσεις έχουν διασωθεί.
Αν θέλετε να δείτε τα διατηρημένα ξύλινα κτίρια, είναι καλύτερο να κατεβείτε από την πλατεία της αγοράς στην οδό Listopada 11 και στη συνέχεια να περπατήσετε στην πόλη στους παρακάτω δρόμους: Ogrodowa, Zacerkiewna, Szkolna, Zagumienna, Kochanowskiego, Klasztorna, Jordyka, Choroszczańska , οι οδοί Kaczorowska και Piłsudskiego. Το πρώτο αξιοσημείωτο κτήριο βρίσκεται μπροστά από το Δημαρχείο (διεύθυνση: 11 Listopad 25). Μπορείτε να βρείτε μια πιο λεπτομερή λίστα με μνημεία (διευθύνσεις και σύντομη περιγραφή) στο μονοπάτι Tykocin Wooden Architecture Trail εδώ. Δυστυχώς, το 2022 μερικά από τα περιγραφόμενα σπίτια δεν υπήρχαν πλέον.
Μπορούμε επίσης να δούμε μερικά ξύλινα κτίρια (τα οποία είναι σε αρκετά κακή κατάσταση) στον κατάφυτο δρόμο Zatylna, που αναχωρούν από την πλατεία της Παλιάς Αγοράς.
Μονή Bernardine και επιτάφιος Łukasz Górnicki
Ένα άλλο συγκρότημα που ανεγέρθηκε κατά την ανοικοδόμηση που ξεκίνησε 18ος αιώνας του Jan Klemens Branicki ήταν το μοναστηριακό συγκρότημα Bernardine, το οποίο χτίστηκε σε στυλ μπαρόκ με τη χρήση υλικών που αποκτήθηκαν κατά την κατεδάφιση του ιστορικού κάστρου. Το νέο μοναστήρι χτίστηκε στη θέση της πρώην αυλής του Zygmunt August. Όταν βρίσκεστε στην περιοχή, αξίζει να δοκιμάσετε να κοιτάξετε μέσα στο συγκρότημα, όπου, μεταξύ άλλων, γοτθικό γλυπτό που αποδίδεται στον Wit Stoss.
Δεν γνωρίζουν όλοι όσοι επισκέπτονται το Tykocin ότι η ιστορία του μοναστηριού Bernardine χρονολογείται από τότε XV αιώνα και αρχικά βρισκόταν σε ένα εντελώς διαφορετικό μέρος - σε μια νησίδα στη δεξιά όχθη του Narew, κοντά στο κάστρο του Sigismund Augustus. Η κίνησή του οφειλόταν κυρίως στο ότι στο πέρασμα των αιώνων είχε πλημμυρίσει πολλές φορές. Ένα από τα τελευταία ίχνη του αρχικού συγκροτήματος είναι μια αναμνηστική πλάκα Łukasz Górnickiπου ίδρυσαν οι γιοι του στο δρόμο που οδηγεί στο μοναστήρι.
Ο σταυρός με την επιτάφια πλάκα στα λατινικά βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του δρόμου που οδηγεί στο ανακατασκευασμένο κάστρο.
Ερείπια του πρώην εβραϊκού νεκροταφείου
Στις δυτικές παρυφές του Tykocin, υπάρχουν υπολείμματα του πρώην εβραϊκού νεκροταφείου (Εβραϊκό νεκροταφείο). Κοιτάζοντας πάνω από ένα χορταριασμένο χωράφι, με μερικά αναποδογυρισμένα, σπασμένα ή κατάφυτα matzevot (ταφόπλακες), είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι ήταν εδώ το παλαιότερο εβραϊκό νεκροταφείο στο Podlasieτου οποίου η ιστορία πηγαίνει πίσω 1522.
Για να δούμε τα ερείπια της ερειπωμένης νεκρόπολης, θα πρέπει να πλησιάσουμε του νεκροταφείου από την πλευρά της οδού Holendry.
Το εβραϊκό νεκροταφείο στο διπλανό χωριό είναι σε πολύ καλύτερη κατάσταση Knyszyn.
Το επιτύμβιο παρεκκλήσι της οικογένειας Gloger
Στο δημοτικό νεκροταφείο Tykocin, θα δούμε, με τη σειρά μας το ιστορικό παρεκκλήσι της οικογένειας Gloger. Το σήκωσε γύρω 1885 Zygmunt Gloger, Πολωνός ιστορικός και συγγραφέας μιας εγκυκλοπαίδειας αφιερωμένης στον παλιό πολωνικό πολιτισμό. Οι γονείς του - Γιαν (ιδρυτής της ιστορικής ζυθοποιίας) και Μιχαλίνα - και ο αδερφός του θάφτηκαν μέσα.
Dwór Pentowo, το Ευρωπαϊκό Χωριό Πελαργών
Λιγότερο από δύο χιλιόμετρα δυτικά του Tykocin, στη λίμνη oxbow του ποταμού Narew, βρίσκεται Pentowo Manorπου μέσα 2001 έλαβε από το ίδρυμα Euronatur τιμητικός τίτλος Ευρωπαϊκό Χωριό Πελαργών (απονέμεται μόνο σε ένα μέρος σε μια δεδομένη χώρα). Η ιστορία του αρχοντικού πελαργού ξεκίνησε με έναν τυφώνα που έπληξε το κτήμα μέσα 1992 και προκάλεσε τον όλεθρο ανάμεσα στα δέντρα που φύτρωναν σε αυτό. Το τελικό του αποτέλεσμα ήταν, ωστόσο, εκπληκτικό, γιατί τα κατεστραμμένα δέντρα αποδείχτηκαν ονειρεμένο βιότοπο για πελαργούς, οι οποίοι σταδιακά άρχισαν να καταλαμβάνουν σπασμένα κλαδιά και κορυφές και να χτίζουν φωλιές πάνω τους.
Με τον καιρό, δεν υπήρχαν ελεύθερα δέντρα, έτσι τα πουλιά άρχισαν να καταλαμβάνουν και τα αγροκτήματα. Σήμερα, σε μια μικρή περιοχή, υπάρχουν εδώ αρκετές δεκάδες κατοικημένες φωλιές, από τις οποίες περισσότερες από 100 άτομα. Είναι ενδιαφέρον ότι η φωλιά ενός πελαργού ζυγίζει σχεδόν κατά μέσο όρο 400 κιλά!
Υπάρχει ένα εκπαιδευτικό μονοπάτι για τους επισκέπτες που τους επιτρέπει να παρατηρούν πτηνά (με οπτικές γωνίες) και μια έκθεση σε ένα κτίριο που ονομάζεται Stork Gallery. Το αξιοθέατο είναι ανοιχτό την καλοκαιρινή περίοδο και τα εισιτήρια δεν είναι ακριβά.
Σε αυτό το σημείο, αξίζει να αναφέρουμε λίγα λόγια για το ίδιο το Pentowo Manor, το οποίο ανήκει στην οικογένεια για πάνω από εκατό χρόνια Toczyłowski του οικόσημου Samson. Το σημερινό κτίριο από ξύλο βελανιδιάς στεκόταν στα θεμέλια του προηγούμενου που είχε καεί μια στιγμή πριν 1900. Το ακίνητο περιλαμβάνει επίσης στάβλο. Είναι οι παραδόσεις της εκτροφής αλόγων με τις οποίες συνδέεται το όνομα του αρχοντικού - η λέξη Pentowo (ή Pętowo) προέρχεται από τα κορδόνια που χρησιμοποιούνται για να δένουν τα άλογα πριν απελευθερωθούν στα γύρω βοσκοτόπια. Σήμερα διοργανώνονται μαθήματα ιππασίας στις εγκαταστάσεις. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τα αξιοθέατα του Dwór Pentowo στην επίσημη ιστοσελίδα τους
Πού να φάτε στο Tykocin;
Pierogarnia Tykocińska
Όταν επισκέπτεστε το Tykocin, αξίζει να βρείτε μια στιγμή και να πάτε στο μικρό Pierogarnia Tykocińska. Το εστιατόριο έχει μόνο λίγα τραπέζια και συχνά υπάρχουν ουρές μπροστά του, αλλά τα πιάτα που σερβίρονται μέσα αντισταθμίζουν τον χρόνο που δαπανάται σε αναμονή. Αυτό που αξίζει να αναφέρουμε, πλησιάζοντας στην ουρά, ήμασταν σίγουροι ότι μπροστά μας βρίσκονταν μόνο τουρίστες - και αποδείχθηκε ότι τη σειρά τους περιμένουν κυρίως οι κάτοικοι της πόλης και της γύρω περιοχής.
Παραγγείλαμε ζωμό μανιταριών με ζυμαρικά από pelmeni (υπήρχαν τρεις στη σούπα μας) και ζυμαρικά με κατσικίσιο τυρί με πατάτες (σερβιρισμένα με γαρνιτούρα ψημένης πάπρικας). Και τα δύο πιάτα ήταν πραγματικά χορταστικά - μπορείς να φας τη σούπα μόνος σου, και τα ζυμαρικά βγήκαν γύρω στις 11. Τον ζωμό μας τον πρότεινε ένας ντόπιος που ταξίδεψε 40 χιλιόμετρα μόνο για να τον φάει.
Για ποτό, προτείνουμε το Pigwoniada - ένα νόστιμο και τοπικά παραγόμενο ποτό, το οποίο διατίθεται σε διάφορα καταστήματα και εστιατόρια στο Podlasie.