Η Γεωργία είναι μια ιδανική γη για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν αν προτιμούν το βουνό ή τη θάλασσα. Από τη μια ο Καύκασος με τις χιονισμένες βουνοκορφές και από την άλλη βραχώδεις παραλίες στη Μαύρη Θάλασσα. Η χώρα προσελκύει επίσης τουρίστες λόγω του εκπληκτικού της κλίματος στο οποίο αναμιγνύονται ευρωπαϊκές, ασιατικές και μουσουλμανικές επιρροές και η φιλοξενία των Γεωργιανών και η κουζίνα τους δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.
1. Η Γεωργία φημίζεται ως η χώρα που παράγει περισσότερο κρασί. Τα πρώτα ίχνη της παραγωγής αυτού του ποτού εμφανίστηκαν πριν από οκτώ χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, κάθε Γεωργιανός, ανεξαρτήτως κοινωνικής θέσης, φτιάχνει το δικό του κρασί και το μοιράζεται πρόθυμα με τους τουρίστες. Για όσους φτάνουν στο αεροδρόμιο του Κουτάισι, υπάρχουν επίσης μικρά μπουκάλια κρασιού με ένα θερμό καλωσόρισμα στη χώρα, το οποίο αναγράφεται στην ετικέτα.
2. Αν και πρωτεύουσα της Γεωργίας είναι η Τιφλίδα, το γεωργιανό κοινοβούλιο βρίσκεται στο Κουτάισι. Οι αρχές της χώρας ήθελαν όλα τα μέρη της Γεωργίας να αισθάνονται εξίσου σημαντικά. Το μοντέρνο οικοδόμημα είναι ένα ενδιαφέρον στοιχείο στο ειρηνικό Κουτάισι.
3. Το Khachapuri είναι μια λιχουδιά που μπορεί κανείς να αγοράσει σε κάθε δρόμο, σε κάθε αρτοποιείο και σε κάθε γεωργιανό μαγαζί. Είναι ένα είδος ψωμιού που ψήνεται με τυρί που οι Γεωργιανοί δεν το χορταίνουν ποτέ. Το Adjar khachapuri, από την άλλη, είναι ένα είδος βάρκας στο οποίο ψήνεται λευκό τυρί και σπάει ένα αυγό στην κορυφή.
4. Τα ζυμαρικά Khinkali συνδέονται περισσότερο με τη γεωργιανή κουζίνα. Πρόκειται για πουγκάκια από ζύμη με γέμιση κρέατος με ζωμό. Η τεχνική της κατανάλωσης τους είναι πολύ σημαντική. Αρπάζει την άκρη του πορτοφολιού, το σώζει, πίνει το ζωμό και μετά τρώει τα πάντα εκτός από το τέλος, που συνήθως είναι ωμό. Αυτό συμβαίνει επειδή κολλάει έξω από το νερό κατά το μαγείρεμα.
5. Η κυκλοφορία στη Γεωργία είναι ένα θέμα για πολλούς τόμους. Στους δρόμους και τα πεζοδρόμια επικρατεί συνήθως απερίγραπτο χάος, καθώς τόσο πεζοί και οδηγοί, όσο και κοπάδια σκύλων, συχνά και βοοειδή, θέλουν να ολοκληρώσουν τη διαδρομή τους ταυτόχρονα και χωρίς να κοιτάζουν τους άλλους. Πρέπει να έχεις μάτια γύρω από το κεφάλι σου για να αποφύγεις μια τραγωδία, αλλά παρόλα αυτά έχει τη δική του ιδιαίτερη γοητεία.
6. Οι Γεωργιανοί φημίζονται για τα λουλουδάτα και συναισθηματικά τοστ τους, που τρέφονται σε γιορτές με την οικογένεια και τους φίλους. Τις περισσότερες φορές, γίνονται τοστ για τα πιο σημαντικά πράγματα στην ανθρώπινη ζωή, όπως η αγάπη, η υγεία και η οικογένεια, και η παλαιότερη γενιά πίνει συχνά για τον Ιωσήφ Στάλιν, ο οποίος είναι ο πιο δημοφιλής Γεωργιανός όλων των εποχών, και στον οποίο οι ηλικιωμένοι στη Γεωργία αποδίδουν μόνο καλές πράξεις.
7. Οι Γεωργιανοί αγαπούν τους Πολωνούς. Κατά τη διάρκεια της επίθεσης της Ρωσίας κατά της Γεωργίας το 2008, η Πολωνία, με επικεφαλής τον Λεχ Κατσίνσκι, ήταν η πρώτη χώρα που τους υποστήριξε. Από τότε, μας νιώθουν τόσο ευγνώμονες που αγκαλιάζουν με ανυπομονησία τους Πολωνούς που συναντούν ή αποκαλούν στους δρόμους τον εκλιπόντα πρόεδρο.
8. Οι Γεωργιανοί έχουν το δικό τους αλφάβητο που μοιάζει λίγο με το Ξωτικό από τα βιβλία του Tolkien και για το οποίο είναι πολύ περήφανοι. Στο Μπατούμι, ο Πύργος της Αλφαβήτου στέκεται προς τιμήν του στην παραλία. Αν θέλουμε να τα πάμε καλά με τους ντόπιους, πρέπει να μιλάμε γεωργιανά ή ρωσικά. Είναι σπάνιο κάποιος να μιλάει διαφορετική γλώσσα.
9. Ένα μέρος της Γεωργίας βρίσκεται στην Ευρώπη και ένα μέρος στην Ασία, αλλά η συντριπτική πλειονότητα των Γεωργιανών αποκαλείται πιο συχνά Ευρωπαίοι.
10. Κοντά στο Κουτάισι υπάρχει το σπήλαιο του Προμηθέα, γνωστό σε όλους από την ελληνική μυθολογία. Είναι ένα εξαιρετικό πόλο έλξης για τους τουρίστες και ενώ το επισκέπτεστε, μπορείτε να πλεύσετε μέρος του σπηλαίου με μια βάρκα και να δείτε ένα πολύχρωμο φως σε δωμάτια από βράχους, σταλακτίτες και σταλαγμίτες.