Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κάνουν τα εστιατόρια με τα τρόφιμα που δεν πουλάνε εκείνη την ημέρα και δεν θα είναι αρκετά καλής ποιότητας για να τα πουλήσουν την επόμενη μέρα; Λοιπόν, δυστυχώς, αυτό το φαγητό δεν πάει στις καντίνες για όσους το έχουν ανάγκη, ούτε το τρώνε οι εργαζόμενοι.
Η θλιβερή αλήθεια είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού που δεν αφήνεται μια δεδομένη μέρα καταλήγει στον κάδο σκουπιδιών. Είναι αδιανόητο πόσα βρώσιμα τρόφιμα σπαταλούνται με αυτόν τον τρόπο.
Ωστόσο, τόσοι πολλοί άνθρωποι πεινούν και θα έδιναν τα πάντα για να φάνε τουλάχιστον ένα ζεστό γεύμα κάθε μέρα. Ούτε για όλα μπορούν να κατηγορηθούν οι ιδιοκτήτες ή οι υπάλληλοι του εστιατορίου. Συχνά ακούτε για πράγματα όπως πρόστιμα για την παροχή τροφής στους φτωχούς ή ακόμα και την απαγόρευση παράδοσης καθυστερημένων προϊόντων σε όσους έχουν ανάγκη.
Λόγω πολυάριθμων, γελοίων προβλημάτων, οι εστιάτορες είναι απρόθυμοι σε αυτού του είδους τις ενέργειες και συνήθως απορρίπτουν ό,τι δεν έχει πουληθεί. Υπολογίζεται ότι περίπου 9 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλούνται στην Πολωνία κάθε χρόνο. Ακούγεται φρικτό, έτσι δεν είναι; Η σπατάλη τροφίμων είναι, δυστυχώς, ένα αρκετά κοινό πρόβλημα και οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πάντα αρκετά για να το αντιμετωπίσουν.
Ευτυχώς, πρόσφατα τρεις μαθητές από τη Βαρσοβία βρήκαν έναν τρόπο να λύσουν αυτό το ενοχλητικό πρόβλημα. Η καινοτόμος ιδέα τους για την εφαρμογή FOODSI μπορεί να μειώσει σημαντικά τα απόβλητα που επικρατούν αυτή τη στιγμή στις γαστρονομικές εγκαταστάσεις. Οι μαθητές που είχαν την ιδέα να δημιουργήσουν μια τέτοια εφαρμογή εμπνεύστηκαν από τη δική τους εμπειρία.
Ένας από αυτούς παραδέχτηκε σε συνέντευξή του ότι ενώ κέρδιζε επιπλέον χρήματα σε ένα από τα εστιατόρια της Βαρσοβίας, είδε μια τεράστια ποσότητα καλής ποιότητας βρώσιμων τροφίμων να σπαταλάται. Ήταν τόσο σοκαριστικό και απογοητευτικό για τους νέους που αποφάσισαν να κάνουν κάτι για αυτό οι ίδιοι.
Ευτυχώς, η δημιουργικότητα και οι τεχνικές τους δεξιότητες τους επέτρεψαν να εφαρμόσουν αυτό το σχέδιο με πολύ αποτελεσματικό τρόπο. Πάνω από 10.000 άτομα έχουν ήδη κατεβάσει την εφαρμογή τους στο ηλεκτρονικό κατάστημα και σίγουρα θα είναι περισσότερα. Ίσως η εφαρμογή foodsi να γίνει μια σημαντική ανακάλυψη που θα σταματήσει τη φρικτή διαδικασία της σπατάλης φαγητού και της απόρριψής τους.
Πώς λειτουργεί η εφαρμογή foodsi;
Ποιο είναι το φαινόμενο της νέας πολωνικής εφαρμογής; Τι συμβαίνει με τα τρόφιμα που δεν έχουν πουληθεί; Λοιπόν, βγαίνει προς πώληση! Φυσικά, με κατάλληλη έκπτωση που μπορεί να φτάσει και το 70%. Το εστιατόριο που συμμετέχει στη δράση κάθε απόγευμα ενημερώνει στην ιστοσελίδα πόσο από το φαγητό δεν έχει πουληθεί. Στην εφαρμογή, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τις ώρες πώλησης των εκπτωτικών πιάτων σε συγκεκριμένα σημεία, καθώς και για το πόσο θα ισχύει η χαμηλότερη τιμή.
Η παραγγελία φαγητού με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ απλή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βρείτε το πλησιέστερο εστιατόριο που συμμετέχει χρησιμοποιώντας την εφαρμογή και το εργαλείο GPS και στη συνέχεια να επιλέξετε τα νόστιμα γεύματα που σας ενδιαφέρουν. Στη συνέχεια, η εφαρμογή θα μας ενημερώσει σε ποια ώρα θα είναι δυνατή η παραλαβή του παραγγελθέντος φαγητού. Φυσικά, δεν πρέπει να περιμένετε πλήρες μενού από την προσφορά του εστιατορίου. Κάθε μέρα μένει κάτι διαφορετικό στην κουζίνα. Δεν θα μπορούμε πάντα να αγοράζουμε το αγαπημένο μας πιάτο με ελκυστική έκπτωση.
Η προωθητική έκπτωση περιλαμβάνει τόσο έτοιμα πιάτα που δεν έχουν πουληθεί μια δεδομένη ημέρα όσο και γεύματα από προϊόντα που μπορεί να χάσουν τη φρεσκάδα τους την επόμενη μέρα ή θα είχαν λήξει. Ωστόσο, αυτό δεν αλλάζει το γεγονός ότι τα γεύματα που προσφέρονται στην εφαρμογή foodsi εξακολουθούν να είναι κατάλληλα για κατανάλωση και δεν έχουν χάσει καμία γευστική ή αισθητική αξία.
Το εστιατόριο θα έπρεπε να τα πετάξει καθώς δεν θα μπορούσε να σερβιριστεί στους επισκέπτες στην κανονική του τιμή την επόμενη μέρα, κάτι που είναι κατανοητό. Η εφαρμογή foodsi καθιστά επίσης δυνατή την ανακάλυψη νέων γεύσεων ακόμα και για άτομα που δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κάποια πιάτα σε κανονική τιμή. Χάρη στην εφαρμογή, μπορείς να γευτείς πιάτα από εστιατόρια στα οποία συνήθως δεν μπαίνουμε, γιατί το φαγητό έχει εξωφρενικές τιμές και δεν ξέρουμε καν αν το φαγητό που σερβίρουν εκεί θα ταιριάζει στη γεύση μας. Τώρα θα μπορείτε να δοκιμάσετε και να μάθετε!
Πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή foodsi;
Αρχικά, η εκστρατεία foodsi κάλυψε μόνο την πρωτεύουσα, με μόνο μερικά εστιατόρια και καταστήματα της Βαρσοβίας να συμμετέχουν σε αυτήν. Σήμερα, όλο και περισσότερα εστιατόρια θέλουν να σταματήσουν να σπαταλούν φαγητό και να αρχίσουν να χρησιμοποιούν την εφαρμογή.
Στον χάρτη που είναι διαθέσιμος στο πρόγραμμα, μπορείτε ήδη να βρείτε πολλά μέρη από το Πόζναν, το Γκντανσκ και το Κατοβίτσε. Διαβάζοντας κριτικές πελατών που έχουν ήδη χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες της εφαρμογής, μπορείτε να δείτε μια γενική θετική στάση, αλλά μπορείτε επίσης να δείτε ότι ακόμη πολύ λίγα εστιατόρια συμμετέχουν στη δράση.
Θα υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που θα είναι πρόθυμοι να αγοράσουν φαγητό σε τιμή προσφοράς και δεν υπάρχουν γεύματα τώρα. Οι χρήστες ανταγωνίζονται ακόμη και στην παραγγελία τροφίμων που διατίθενται προς πώληση. Επομένως, τώρα στην ανάπτυξη της εφαρμογής, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ενωθούν όσο το δυνατόν περισσότερες εγκαταστάσεις. Οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να αρχίσουν να τηρούν την αρχή σύμφωνα με το διαφημιστικό σλόγκαν της εφαρμογής: "FOODSI - Γιατί σπατάλη;"