Η Kashubia είναι μια γεωγραφικά τοποθετημένη περιοχή στο βόρειο τμήμα της χώρας.
Εκτείνονται από το Puck poviat μέχρι το Człuchów poviat. Από το 2005, η Kashubian αναγνωρίστηκε επίσημα ως γλώσσα. Η Kashubia έγινε σημαντική για την Πολωνία, ειδικά κατά την περίοδο της ανεξαρτησίας, χάρη στους κατοίκους αυτών των εδαφών ενσωματώθηκαν στη χώρα.
Επισφραγίστηκε από τον γάμο της Πολωνίας με τη Θάλασσα που διοργανώθηκε στο Puck - την πρωτεύουσα της Βόρειας Kashubia. Το μέγεθος της Kashubia σημαίνει ότι σε κάθε πόλη μπορείτε να βρείτε ενδιαφέροντα γαστρονομικά σημεία που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα.
Εδώ είναι μερικά από αυτά τα εστιατόρια που βρίσκονται σε διάφορα μέρη της περιοχής.
1. Τηγανητό στο Budzisz
Ul. Morska 13, 84-100 Puck
Τηλ. 58 673 29 72
Μπορούμε να φάμε μόνο πιάτα με ψάρι εδώ, συμπεριλαμβανομένων τηγανιτών γεμιστές με ψάρι. Το εστιατόριο βρίσκεται σε μια ομάδα κτιρίων ψαρέματος που παλαιότερα ήταν η έδρα μιας ομάδας mashoperia, δηλαδή μιας ομάδας ψαράδων. Το σύνολο είναι διακοσμημένο με τα χρώματα της Kashubia και σύμβολα, π.χ. το Kashubian αλφάβητο.
2. Εστιατόριο Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, 84-100 Puck
Τηλ. 58 673 20 02
Εδώ θα βρούμε τοπικά πιάτα και θα ξεκουραστούμε σε μια σπιτική ατμόσφαιρα. Μετά το φαγητό, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε τοπικά προϊόντα.
3. Εστιατόριο Nadolanka
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Τηλ. 885 502 885
Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα κτίριο άνω των εκατό ετών όπου κάποτε λειτουργούσε ένα πανδοχείο. Επί του παρόντος, το μενού περιλαμβάνει ιταλικά και Kashubian πιάτα. Διατίθενται επίσης μπέργκερ.
4. Εστιατόριο Kashubian
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Τηλ. 58 681 21 15
Το εστιατόριο είναι μέρος του Gościniec Kaszubski. Επικεντρώνεται στην τοπική, την παλιά πολωνική και την ευρωπαϊκή κουζίνα.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Τηλ. 58 728 41 92
Το Checz είναι το μέρος που συνθέτει τον ξενώνα. Εκτός από το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να αγοράσετε σπιτικά προϊόντα εδώ, όπως λουκάνικο μαντζουράνας, μπέικον ρουλέτα ή ζαμπόν από το παλιό Kashubian.
6. Κασουβιανός
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Τηλ. 516 905 669
Ο χώρος αποτελείται από ένα θέρετρο και ένα εστιατόριο. Τα δείπνα δημοφιλή στην πολωνική κουζίνα προετοιμάζονται ιδιαίτερα.
7. Εστιατόριο Kaszubski MŁYN
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Τηλ. 697 808 070
Ένα όμορφα διακοσμημένο εστιατόριο σε έναν πρώην μύλο. Θα φάμε εδώ τοπικά πιάτα και διάσημα δείπνα. Επιπλέον, το εστιατόριο σέβεται την τρέχουσα τουριστική κάρτα.
8. Εστιατόριο Sielawka
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Τηλ. 792 738 209
Ένας ενδιαφέροντα διακοσμημένος χώρος που προσφέρει στους πελάτες, μεταξύ άλλων, πιάτα με ψάρι και δείπνα με κρέας. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε την τοπική μπύρα.
9. Χοιρινή μπριζόλα Μια φορά
Ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Τηλ. 607 071 122
Ένα όμορφα διακοσμημένο δωμάτιο, ειδικά το πιάτο του τίτλου.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Τηλ. 609 885 031
Το εστιατόριο σερβίρει όχι μόνο σπεσιαλιτέ Kashubian, αλλά και κάτι που θα ικανοποιήσει όλους - δημοφιλή δείπνα και πιάτα για χορτοφάγους.