Hajnowka είναι η πύλη στο παγκοσμίου φήμης Πρωτογενές Δάσος Białowieża και διαθέτει πολλά αξιοσημείωτα αξιοθέατα - όπως μια εκκλησία με ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σχήματα στην Πολωνία.
Η Hajnówka φημίζεται για την πολυπολιτισμικότητά της. Πολωνοί και Λευκορώσοι ζουν εδώ σε συμβίωση και αποτελούν περισσότερο από το ένα τέταρτο του συνολικού πληθυσμού. Ο θρησκευτικός διαχωρισμός είναι λίγο-πολύ ίσος - οι μισοί είναι καθολικοί και οι άλλοι μισοί ορθόδοξοι πιστοί.
Η πόλη βρίσκεται ακριβώς στη διαδρομή προς Białowieża. Αξίζει να προγραμματίσουμε το ταξίδι μας στο δάσος Białowieża με τέτοιο τρόπο ώστε να κρατήσουμε ένα μέρος της ημέρας για να γνωρίσουμε τα μεγαλύτερα αξιοθέατα της Hajnowka.
ιστορία της πόλης
Οι παλαιότερες αναφορές για την περιοχή όπου βρίσκεται η Hajnówka προέρχονται από το πρώτο μισό XVII αιώνα. Ωστόσο, αξίζει να επιστρέψουμε 1589όταν η χειροτονία είδε το φως της δημοσιότητας Ordinato επί βασιλικών αποτρέπεισύμφωνα με την οποία όλα τα βασιλικά αγαθά χωρίζονταν σε δύο ομάδες: τα επιτραπέζια και τα κρατικά αγαθά. Το πρώτο από αυτά ήταν αποκλειστικό κτήμα του βασιλιά και το Πρωτογενές Δάσος Białowieża ανήκε σε αυτήν την κατηγορία. Όλα τα κέρδη από τα επιτραπέζια αγαθά πήγαιναν κατευθείαν στο βασιλικό θησαυροφυλάκιο, επομένως ήταν προς το συμφέρον του Στέμματος να τα προστατεύσει.
ΣΕ 1639 εκδόθηκε ένα βασιλικό διάταγμα που καθόριζε τα ακριβή όρια του δάσους Białowieża. Περιλαμβάνει επίσης τις θέσεις των παρατηρητηρίων που είναι διάσπαρτες γύρω του. Ένα από τα συνοριακά σημεία είναι στο ποτάμι Skarbosławceόπου δημιουργήθηκε η ομώνυμη ερημιά. Κλήθηκε η τοπική φρουρά Χαϊνόφσκα, πιθανώς από το όνομα του πρώτου φρουρού Krzysztof Haynau (ή Haynau).
ΣΕ 1775 Η φρουρά Hajnowska μετατράπηκε σε ένα από τα δεκατρία μόνιμα αρχηγεία των φρουρών του Πρωτογενούς Δάσους Białowieża. Ήταν ένα από τα πιο στρατηγικά σημεία, καθώς η βασιλική διαδρομή προς την Białowieża οδηγούσε μέσα από την περιοχή της φρουράς.
Μέχρι το τέλος του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, η Hajnówka ήταν μόνο ένας μικρός οικισμός. Μετά την τρίτη διαίρεση της Πολωνίας, μαζί με ολόκληρο το Πρωτογενές Δάσος Białowieża, συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό διαμέρισμα. Οι Ρώσοι τσάροι συμπαθούσαν τις περιοχές των άγριων δασών και οικειοποιήθηκαν το δάσος για ιδιωτικούς σκοπούς - τους χρησίμευε ως κυνηγότοπος. Η ανάπτυξη του οικισμού επιταχύνθηκε προς τα τέλη του αιώνα, όταν φέρθηκε σε αυτόν ο σιδηρόδρομος. Ο Hajnówka βρέθηκε επίσης στο δρόμο από το Bielsk Podlaski προς το Białowieża, γεγονός που το έκανε σημαντικό κόμβο επικοινωνίας.
Ένα χρόνο μετά το ξέσπασμα του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, οι Γερμανοί εισήλθαν στο Πρωτογενές Δάσος Białowieża, οι οποίοι εκτιμούσαν το τοπικό ξύλο περισσότερο από τις φυσικές του αξίες. Μέχρι το τέλος του πολέμου, εκμεταλλεύονταν τους ανεκτίμητους πόρους του δάσους χωρίς κανέναν ενδοιασμό. Στην ίδια τη Hajnówka, έχτισαν δύο πριονιστήρια, ένα εργοστάσιο απόσταξης ξύλου και εγκαταστάσεις κοινής ωφέλειας για τους υπαλλήλους. Μια υπενθύμιση της παραμονής τους είναι ο στενός σιδηρόδρομος, τον οποίο κατασκεύασαν για να διευκολύνουν τη μεταφορά της ξυλείας.
ΣΕ 1919 Το δάσος Białowieża επέστρεψε στην Πολωνία. Τα πριονιστήρια που άφησαν οι Γερμανοί και άλλες βιομηχανικές μονάδες ήταν σε ιδιώτες. Ένας μικρός οικισμός άκμασε στον Μεσοπόλεμο, ο οποίος χάρη στη βιομηχανία ξύλου μετατράπηκε σε πλήρη πόλη (αν και χωρίς δημοτικά δικαιώματα ακόμη). Οι αριθμοί μιλούν καλύτερα για την κλίμακα. ΣΕ 1919 ο οικισμός κατοικήθηκε 118 άτομακαι δύο δεκαετίες αργότερα 20 χιλιάδες.
Άποικοι από διάφορα μέρη της χώρας και της Ευρώπης ήρθαν στη Hajnówka, δελεασμένοι από το έργο. Μια ομάδα κατοικούνταν από: Πολωνούς, Λευκορώσους, Ρώσους, Ρομά, Εβραίους, ακόμη και Γερμανούς. Υπολογίζεται ότι στα τέλη της δεκαετίας του 1930 οι άνθρωποι εργάζονταν ακόμη και στα τοπικά εργοστάσια 2 χιλιάδες άτομα. Οι άποικοι κατέλαβαν τους υπάρχοντες στρατώνες ή έχτισαν τις δικές τους ξύλινες καλύβες (ή πιρόγες). Τα κτίρια ήταν τόσο πυκνά που μερικοί δρόμοι δεν ήταν μεγαλύτεροι από το μήκος των απλωμένων χεριών ενός άνδρα.
Η δυναμική ανάπτυξη της Hajnówka διακόπηκε βάναυσα από το ξέσπασμα του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Σχεδόν οι μισοί από τους κατοίκους απελάθηκαν ή εξοντώθηκαν. Εργοστάσια, κτίρια κατοικιών, και δρόμοι επικοινωνίας -ό,τι είχε στρατηγική αξία- καταστράφηκαν.
Μετά το τέλος του πολέμου ξεκίνησε μια αργή διαδικασία ανοικοδόμησης. ΣΕ 1951 Η Hajnówka έλαβε δικαιώματα πόλης και τα επόμενα χρόνια ο πληθυσμός αυξήθηκε σταδιακά. Αυτή τη στιγμή, η πόλη έχει πάνω από 20.000 κατοίκους. Μερικά από αυτά, όπως πριν από 100 χρόνια, εργάζονται στην επεξεργασία ξύλου.
Η σύγχρονη Hajnówka είναι μια από τις λίγες τόσο διαφορετικές πόλεις της Πολωνίας. Αυτή η πολυπολιτισμικότητα εκδηλώνεται κυρίως στην κουλτούρα των ίδιων των κατοίκων, αλλά φαίνεται και στην αρχιτεκτονική της πόλης, όπου μπορούμε να βρούμε 8 χριστιανικούς ναούς διαφορετικών δογμάτων.
Πώς να επισκεφτείτε το Hajnówka;
Μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, ολόκληρη η αστική διάταξη της πόλης άλλαξε. Στο κέντρο κυριαρχούν σύγχρονες κατοικίες και πολυκατοικίες, αν και μπορούμε να βρούμε και μεμονωμένα παραδείγματα ξύλινων κτιρίων (π.χ. στο ul. Ο π. Ignacy Wierobiej και ul. Lipowa). Όσοι ενδιαφέρονται για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του Podlasie μπορούν να κάνουν μια βόλτα ul. Ανώτερος.
Όταν αναζητάτε μέρη που αξίζει να δείτε, είναι καλύτερο να στρέφετε την προσοχή σας σε εκκλησίες και εκκλησίες. Εκτός από αυτά, υπάρχουν δύο μοναδικά μουσεία στην πόλη: Μουσείο Σιδηρουργίας και Κλειδαράς και Μουσείο Λευκορωσικού Πολιτισμού. Όλα τα σημαντικά αξιοθέατα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση το ένα από το άλλο και μπορούμε εύκολα να τα επισκεφτούμε μέσα σε λίγες ώρες το πολύ.
Πολλοί τουρίστες έρχονται στη Hajnówka για να οδηγήσουν τον σιδηρόδρομο στενού εύρους. Αργότερα στο άρθρο, γράψαμε λίγα λόγια για αυτό, αλλά αξίζει να τονίσουμε αμέσως αυτό ότι δεν τρέχει κάθε μέρα. Εάν σας ενδιαφέρει πραγματικά, θα πρέπει να ελέγξετε το πρόγραμμα και τις συνθήκες πριν ξεκινήσετε να σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο Δάσος.
Hajnowka: αξιοθέατα, μνημεία, ενδιαφέροντα μέρη
Καθεδρικός ναός της Αγίας Τριάδας: το αρχιτεκτονικό μαργαριτάρι της πόλης
Είναι δύσκολο να βρεις ένα πιο χαρακτηριστικό σύμβολο του Hajnówka από αυτό Καθεδρικός Ναός Αγίας Τριάδας. Ο μνημειακός ναός τραβάει τα βλέμματα με το ασυνήθιστο σχήμα του από απόσταση. Οι πραγματικοί θησαυροί είναι κρυμμένοι μέσα στο διώροφο κτίριο που μπορεί να φιλοξενήσει ακόμη και 5.000 πιστοί.
Ο καθεδρικός ναός (δηλαδή, για να το θέσω απλά, ο ορθόδοξος ναός) χτίστηκε από 18 ετών. Ήταν υπεύθυνος για το έργο Aleksander Grygorowicz. Οι πρώτες εργασίες ξεκίνησαν το 1974, και η ανέγερση ολοκληρώθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1990. Η εκκλησία χρηματοδοτήθηκε από τους ίδιους τους πιστούς με την υποστήριξη ιδιωτών δωρητών - κάτι που από τη μια πρέπει να είναι αξιοθαύμαστο, αλλά μερικές φορές απαιτούσε μια πιο οικονομική προσέγγιση.
Ο καθεδρικός ναός κρατά συνολικά 7 βωμοίένα από τα οποία είναι έξω. Αμέσως μετά το πέρασμα του κατωφλίου του ναού, ο πλούτος των διακοσμήσεων και των ζωγραφικών είναι εντυπωσιακός. Πολύχρωμα και εικόνες νεοβυζαντινού ρυθμού φιλοτεχνήθηκαν (στην περίπτωση των εικόνων αναγράφεται η κατάλληλη λέξη) από Έλληνα καλλιτέχνη Δημήτριος Αντωνόπουλος. Πάνω από το κεντρικό τμήμα του ναού βρίσκεται ένας μεγαλοπρεπής πολυέλαιος διακοσμημένος με βιτρό σε σχήμα ισοσκελούς ελληνικού σταυρού. Στην Ορθόδοξη αρχιτεκτονική, ο κεντρικός πολυέλαιος (πρώην κηροπήγιο) ονομάζεται panicadillo. Ένας άλλος από τους θησαυρούς της εκκλησίας είναι το ξυλόγλυπτο τέμπλο (ο τοίχος που χωρίζει τον κλήρο από τους πιστούς), που στο ύφος του παραπέμπει σε παραδοσιακά μοτίβα.
Μπορούμε να επισκεφτούμε τον καθεδρικό ναό κατά τη διάρκεια ενός σύντομου ταξιδιού με έναν εργαζόμενο στο κατάστημα. Η επίσκεψη στην εκκλησία γίνεται από Δευτέρα έως Σάββατο (εκτός εκκλησιαστικών αργιών) από τις 10:00 έως τις 13:00 και από τις 14:00 έως τις 17:00. (από το 2022)
Κατά την επίσκεψή μας, το κόστος της ξενάγησης ήταν η αγορά ενός αναμνηστικού ή βιβλίου στο κατάστημα. (από το 2022)
Αν θέλουμε να είμαστε σίγουροι ότι θα μπορέσουμε να επισκεφτούμε την εκκλησία «εν κινήσει», αξίζει να τηλεφωνήσουμε εκ των προτέρων και να κλείσουμε ραντεβού. Μπορείτε να βρείτε τον αριθμό σε αυτή τη σελίδα.
Μουσείο Σιδηρουργίας και Κλειδαράς
Μουσείο Σιδηρουργίας και Κλειδαράς είναι ιδιωτική πρωτοβουλία κ. Stanisław Miearański, καλλιεργώντας τις οικογενειακές παραδόσεις του σιδηρουργού, ο οποίος από 2003 παρουσιάζει τους επισκέπτες στα παρασκήνια αυτού του επαγγέλματος. Και να θυμάστε ότι η σιδηρουργία στεκόταν στην κορυφή της σκάλας των αγροτικών τεχνιτών.
Ο κ. Stanisław διοργανώνει εκπομπές για άτομα και ομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων μιλά για την οικογενειακή ιστορία του σφυρηλάτη (η ιστορία του χρονολογείται από 1927!) και για τις λεπτομέρειες της δουλειάς του σιδερά. Επίσης, απαντά ακόμα και στις πιο ασήμαντες ερωτήσεις, οπότε αν, για παράδειγμα, μας ενοχλεί η ευημερία του αλόγου ενώ καρφώνουμε το πέταλο, μη διστάσετε να το ρωτήσετε!
Η συλλογή του μουσείου περιλαμβάνει αρκετές εκατοντάδες εκθέματα που σχετίζονται με τη σιδηρουργία και τη μεταλλουργία. Το πρώτο μέρος της ξενάγησης πραγματοποιείται στο κεντρικό κτίριο, μετά από το οποίο πηγαίνουμε στην αυλή (όπου θα δούμε ένα μοντέλο αρχαίας υψικάμινου) και ένα πραγματικό παλιό σφυρηλάτηση.
Κατόπιν ραντεβού, υπάρχει ακόμη και η δυνατότητα να ανάψετε τη σόμπα. Πραγματική απόλαυση είναι η πιθανότητα να πιάσετε ένα (διαβολικά βαρύ) σφυρί του σιδερά και να προσπαθήσετε να το χτυπήσετε με ακρίβεια. Στο παλιό σφυρηλάτηση, θα μάθουμε επίσης περισσότερα για τη δουλειά ενός τροχογράφου, δηλαδή ενός τεχνίτη που είναι υπεύθυνος για τους τροχούς και την ταπετσαρία των καροτσιών.
Πρέπει να παραδεχτούμε ότι η ώρα στο Μουσείο Σιδηρουργίας και Κλειδαράς περνάει γρήγορα και αυτό το αξιοθέατο αξίζει σίγουρα να το προτείνουμε.
Πριν έρθετε στο Hajnówka, αξίζει να τηλεφωνήσετε και να κλείσετε ραντεβού για μια συγκεκριμένη ώρα για να μη φιλήσετε το χερούλι της πόρτας. Η τιμή και το πρόγραμμα επισκέψεων καθορίζονται απευθείας με τον κ. Stanisław.
Μνημείο Bison: ανάμνηση του πιο διάσημου κατοίκου
Τα αποκαλυπτήρια του μνημείου του πιο διάσημου κατοίκου του Δάσους έγιναν τον Σεπτέμβριο 2001. Το μνημείο βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, περιτριγυρισμένο από πράσινο Πλατεία Ντμίτρι Βασιλέφσκι. Το άγαλμα κατασκευάστηκε από έναν γλύπτη Γιαν Σιούτα, αργότερα συγγραφέας της σαρκοφάγου Wawel του Προέδρου της Δημοκρατίας της Πολωνίας Lech Kaczyński και της πρώτης κυρίας.
Αξίζει να αναφέρουμε εδώ ότι αυτό δεν είναι το πρώτο μνημείο βίσωνας που εμφανίστηκε στην περιοχή Hajnów. Τα αποκαλυπτήρια του πρώτου μνημείου έγιναν το 1862 σε ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ. Το άγαλμα ήταν ανάμνηση του κυνηγιού του Τσάρου Αλέξανδρος Β' Με Οκτώβριος 1860, που ήταν το πρώτο τσαρικό κυνήγι στο Πρωτογενές Δάσος Białowieża. Επί του παρόντος, το μνημείο αυτό βρίσκεται στο Θα καεί (Λοτζικό βοεβοδισμό).
Μινιατούρα μνημείων Podlasie
Μνημεία ξύλινης αρχιτεκτονικής, οι πιο όμορφες ορθόδοξες εκκλησίες και εκκλησίες στο Podlasie, κτίρια Tykocin και Białowieża, ακόμη και τα περίφημα Το παλάτι του Μπαρανίτσκι στο Białystok - θα τα δούμε όλα, όμως μόνο σε κλίμακα 1:25, στο πάρκο μινιατούρων Hajnówka. Κάθε ένα από τα αντικείμενα έχει αναδημιουργηθεί με τις καλύτερες λεπτομέρειες και υπάρχει μια πινακίδα πληροφοριών δίπλα σε καθένα από αυτά.
Το Podlasie Monuments Miniature Park δεν είναι ένα από τα μεγαλύτερα, αλλά θα πρέπει να ικανοποιήσει όλους τους λάτρεις αυτού του είδους τα αξιοθέατα. Αρκετά για μια επίσκεψη μας μέχρι 30 λεπτά.
Προσοχή! Το πάρκο δεν βρίσκεται στην ίδια τη Hajnówka, αλλά λίγο πριν μπούμε στην πόλη - θα το περάσουμε στην αριστερή πλευρά.
Μεταφορά με στενό σιδηρόδρομο στην Topiła ή στην κοιλάδα του ποταμού Leśna
Τα ταξίδια είναι ένας ασυνήθιστος τρόπος για να ανακαλύψετε τη γοητεία του δάσους Białowieża τουριστικός σιδηρόδρομος στενού εύρουςπου διασχίζει ακριβώς το κέντρο του. Ξεκίνησε η κατασκευή του δασικού σιδηροδρομικού δικτύου 1916 Γερμανοί που αναζητούσαν μια ιδέα για να επιταχύνουν την άνευ προηγουμένου εκμετάλλευση πολύτιμων πόρων ξύλου. Προσέλαβαν Ρώσους και Γάλλους αιχμαλώτους πολέμου, καθώς και τον τοπικό πληθυσμό. Τα ξύλα από το δάσος μεταφέρονταν με αυτόν τον τρόπο μέχρι τη δεκαετία του 1980.
Επί του παρόντος, ο σιδηρόδρομος στενού εύρους εξυπηρετεί μόνο τουριστική λειτουργία. Τα μικρά τρένα εκτελούν δύο διαδρομές:
- Hajnówka-Topiło (11 χλμ., ο χρόνος ταξιδιού είναι περίπου 4 ώρες),
- Κοιλάδα του ποταμού Hajnówka-Leśna (6 km, χρόνος ταξιδιού περίπου 2 ώρες).
Ο σιδηρόδρομος στενού εύρους λειτουργεί μόνο τη θερινή περίοδο (από τον Μάιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου), και αφού συγκεντρωθεί ο ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων. Είναι καλύτερο να ελέγξετε εκ των προτέρων το ακριβές πρόγραμμα και τους κανονισμούς στον ιστότοπο της Επιθεώρησης Δασικής Περιφέρειας Hajnówka.
Προσοχή! Εισιτήρια διατίθενται μόνο την ημέρα της αναχώρησης στο ταμείο της Δασικός Σιδηροδρομικός Σταθμός. (από το 2022) Η τιμή για ένα μεγαλύτερο ταξίδι για έναν ενήλικα είναι 50 PLN, ενώ τα εισιτήρια με έκπτωση κοστίζουν 30 PLN ή 40 PLN. (από το 2022)
Ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να ταξιδέψετε με τρένο, αξίζει να πλησιάσετε (ή να οδηγήσετε) στον σιδηροδρομικό σταθμό Forest, όπου έχει ετοιμαστεί μια μικρή ιστορική έκθεση.
Όσον αφορά τις τοποθετήσεις, έχουμε μόνο εμπειρία πνίγηκα. Είναι ένας μικρός οικισμός με δύο τεχνητές δεξαμενές νερού και χωρίς σημαντικά αξιοθέατα. Γύρω από μια από τις λίμνες, ένα σύντομο εκπαιδευτικό μονοπάτι που ονομάζεται "Δασικά δέντρα". Κοντά στο σταθμό Topiło, μπορούμε να βρούμε: μια ατμομηχανή, ένα παρεκκλήσι δασοκόμων που δολοφονήθηκαν κατά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο και έναν τάφο στρατιωτών του Εσωτερικού Στρατού.
Μουσείο και Κέντρο Λευκορωσικού Πολιτισμού
Η Hajnówka, δίπλα στο Bielsk Podlaski, είναι μια πόλη με το υψηλότερο ποσοστό της Λευκορωσικής μειονότητας στην Πολωνία. Δεν πρέπει λοιπόν να μας εκπλήσσει που χτίστηκε εδώ Μουσείο και Κέντρο Λευκορωσικού Πολιτισμού.
Η εγκατάσταση παρουσιάζει την ιστορία, την παράδοση και τον πολιτισμό των Λευκορώσων που ζουν στο Podlasie. Σε ένα από τα δωμάτια αναπαρήχθη ένα παραδοσιακό αγροτικό αγρόκτημα με αντικείμενα καθημερινής χρήσης από τη στροφή XIX και XX αιώνα. Από την έκθεση Λευκορωσικό ημερολόγιο θα μάθουμε περισσότερα για τη ζωή και το έργο του πληθυσμού της Λευκορωσίας και στην έκθεση Χειροτεχνία στο χωριό Podlasie της Λευκορωσίας θα μάθουμε για ελαφρώς ξεχασμένες παραδοσιακές τέχνες. Τη μόνιμη έκθεση συμπληρώνει μια συλλογή έργων ζωγραφικής τοπικών καλλιτεχνών.
Στο εστιατόριο που βρίσκεται στο κτήριο Forest Manor θα φάμε νόστιμα τοπικά πιάτα.
Σε αναζήτηση του δάσους
Όταν επισκέπτεστε τη σημερινή Hajnówka, δεν είναι εύκολο να αισθανθείτε ότι το Πρωτογενές Δάσος Białowieża έφτανε εδώ. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη ίχνη αυτής της περιόδου - μετρώντας από 100 με 300 χρόνια βελανιδιές με περ 60.
Θα δούμε μεταξύ άλλων βελανιδιές στην οδό Parkowa (δίπλα στο City Park) και κατά μήκος της οδού Białowieska (η ομάδα τηλεφώνησε "Η βελανιδιά του Τσάρου").
πάρκο της πόλης
Αναζητώντας τη φύση, μπορούμε να πάμε στο Πάρκο της Πόλης, όπου έχουν σημαδευτεί σοκάκια ανάμεσα στα αιωνόβια δέντρα.
Στο πάρκο υπάρχουν γλυπτά και ογκόλιθοι που αναφέρονται στην ιστορία της πόλης. Τη μεγαλύτερη εντύπωση προκαλεί μια ομάδα γλυπτών ύψους δώδεκα μέτρων. Σταθερός. Είναι ακριβή αντίγραφα της δουλειάς που έγινε από Γιόζεφ Μάρεκ σε 1975.
Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία της Αγ. Κύριλλος και Μεθόδιος
Ο συγγραφέας του σχεδιασμού αυτού του νεομπαρόκ ναού είναι Michał Bałasz, αρχιτέκτονας γνωστός ως δημιουργός πολλών καθολικών εκκλησιών Podlasie και ορθόδοξων εκκλησιών. Το σώμα του κτιρίου διακρίνεται από απόσταση από δύο ψηλούς πύργους, αλλά ο πραγματικός θησαυρός βρίσκεται μέσα - είναι υπέροχοι πολυελαίους και κηροπήγια από ελαφοκέρατα.
Κτίρια στην οδό Górna
Αναζητώντας παραδοσιακά ξύλινα κτίρια, αξίζει να πάτε στην οδό Górna στα περίχωρα της Hajnówka. Στο κομμάτι του από τη διασταύρωση με την οδό Wiejska έως τη διασταύρωση με την οδό Wrzosowa, μπορούμε να βρούμε καλά διατηρημένα παραδείγματα παραδοσιακών εξοχικών σπιτιών.Ορισμένα από αυτά έχουν πλούσια διακοσμημένα παντζούρια, τα οποία είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της αρχιτεκτονικής Podlasie. Μερικά από τα κτίρια είναι από το πρώτο μισό του εικοστού αιώνα.
Λίγο-πολύ στη μέση του αναφερόμενου θραύσματος υπάρχει μια λευκή και μπλε ορθόδοξη εκκλησία παρεκκλήσι Καζάν εικόνα της Μητέρας του Θεού, με χαρακτηριστική κορυφή. Το κτίριο ανεγέρθηκε σε 1986 στο μέρος όπου οι Ναζί δολοφόνησαν τους κατοίκους του τότε χωριού Górne.
Στη διασταύρωση Górna και Wrzosowa, βρίσκουμε ένα ξύλινο σπίτι που μοιάζει με μνημείο.
Εκκλησίες Hajnowskie
Στη Hajnówka μπορούμε να βρούμε δύο ακόμη ορθόδοξες εκκλησίες χτισμένες σε μοντέρνο αρχιτεκτονικό στυλ και μια ξύλινη εκκλησία νεκροταφείου.
Ορθόδοξη εκκλησία αγ. Μάρτυς Ντμίτρι Σολούνσκι βρίσκεται κοντά στην προαναφερθείσα οδό Górna. Οι τοίχοι του ναού ήταν διακοσμημένοι με πολύχρωμα από αγιογράφους από την Ουκρανία.
Ορθόδοξη εκκλησία Γέννηση του Αγ. Ιωάννης ο Βαπτιστής βρίσκεται πιο κοντά στο κέντρο της πόλης. Το κτίριο είναι διώροφο και οι εσωτερικοί του χώροι είναι διακοσμημένοι μεταξύ άλλων ψηφιδωτό τέμπλο και επιχρυσωμένος πολυέλαιος βάρους περ 800 κιλά.
Παρεκκλήσι του Αγ. Όλοι οι άγιοι ιδρύθηκε σε 1953 στο Ορθόδοξο νεκροταφείο. Στο εσωτερικό υπάρχει εικονοστάσι συγγραφικής Γέρζι Νοβοσιέλσκι, αλλά μάλλον θα είχατε πολλή τύχη να κοιτάξετε μέσα και να το δείτε ζωντανά!
Λιχουδιές Hajnówka
Χαϊνόφσκι Μάρτσινεκ
Είναι δύσκολο να βρεις πιο γλυκό τοπικό προϊόν από ένα παραδοσιακό Χαϊνόφσκι Μάρτσινεκ. Η ιστορία αυτού του κέικ κρέμας χρονολογείται από τους τσαρικούς χρόνους (ανακάλυψη XIX και Του εικοστού αιώνα). Στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο λίγα συστατικά: κρέμα, αυγά, βούτυρο και αλεύρι. Έχει τη μορφή πολλών λεπτών κέικ με κρεμώδη μάζα.
Θα αγοράσουμε το Hajnowski Marcinek σε πολλά σημεία, συμπεριλαμβανομένου. σε έναν από τους φούρνους EMMA BOROWIK. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ζητήσουμε να κοπεί ένα μικρό κομμάτι, το οποίο μπορούμε να φάμε στο δρόμο. Δυστυχώς, σε μια ζεστή μέρα μπορεί να μην αντέξει το μακρύ ταξίδι.
Hajnowski Ryneczek
Η Hajnówka, όπως και ολόκληρη η Podlasie, φημίζεται για τα νόστιμα, τοπικά και φυσικά προϊόντα της. Αν θέλετε να γευτείτε τις τοπικές λιχουδιές, μπορείτε να πάτε Πλατεία Αγοράς στο Hajnowo (στην ul. 3 Maja)που περιμένει ντόπιους και επισκέπτες κάθε Τετάρτη.
Στο χώρο μπορούμε να αγοράσουμε, μεταξύ άλλων: ντόπιο τυρί, τυρί κότατζ, λαχανικά, φρούτα, αυγά και μέλι. Είναι παραδοσιακό ντόπιο μέλι Ιούλιος στη Białowieża, η οποία βρήκε τον δρόμο της στη λίστα με τα παραδοσιακά προϊόντα του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης.
Μια άλλη κατηγορία προϊόντων που προσφέρονται είναι τα χειροτεχνήματα, συμπεριλαμβανομένων χαρτοπετσετών και τραπεζομάντιλων με παραδοσιακά κεντήματα.
Επώνυμη Ζυθοποιία
Οι λάτρεις της καλής μπύρας σίγουρα δεν θα στεναχωρηθούν από το γεγονός ότι υπάρχουν τεχνίτες που δραστηριοποιούνται στο δάσος Επώνυμη ζυθοποιία, η οποία εδρεύει στη Hajnówka.
Τα ονόματα των μπύρας θυμίζουν την τοπική προέλευση της εταιρείας: τσαρικός (Russian Imperial Stout), Γέφυρα Kosy (Χάπια), Το μονοπάτι του Λύκου (AIPA) ή Η καστανόξανθη κουκουβάγια Białowieża (Milk Stout).
Μπορούμε να αγοράσουμε μπύρες από τη ζυθοποιία Markowy σε ορισμένα καταστήματα. Τα προϊόντα τους σερβίρονται επίσης σε δημοφιλή εστιατόρια στο Δάσος (π.χ. στην Białowieża). Ωστόσο, η μεγαλύτερη επιλογή είναι διαθέσιμη στο κατάστημα της εταιρείας στη Hajnówka (ul. Stefana Batorego 3). Ο όρος «εμβληματικό κατάστημα» είναι λίγο υπερβολικός, καθώς είναι ένα ξεχωριστό ράφι σε ένα κατάστημα ψαριών, αλλά Όλοι οι τύποι μπύρας που παρασκευάζονται από το ζυθοποιείο ήταν διαθέσιμοι κατά την επίσκεψή μας στον χώρο.
Τυρί του Τσάρου και άλλα προϊόντα από την OSM Hajnówka
Ένα από τα πιο γνωστά εξαγωγικά προϊόντα της Hajnówka είναι Τσαρικό τυρί παράγεται από OSM Hajnowka. Είναι ένα τυρί ωρίμανσης, που παρασκευάζεται από γάλα που λαμβάνεται από αγροκτήματα που βρίσκονται στην ουδέτερη ζώνη των αρχέγονων δασών Białowieża και Knyszyńska. Ο παραγωγός υπερηφανεύεται ότι το γάλα λαμβάνεται μόνο από αγελάδες που βόσκουν σε φυσικά λιβάδια.
Η OSM Hajnówka παράγει επίσης παραδοσιακό τυρί cottage Hajnówkaκαθώς και άλλα κίτρινα τυριά και βούτυρο.
