Τα ταξίδια σε όλη την Ευρώπη δεν είναι μόνο μια φανταστική ευκαιρία για να επισκεφθείτε αρχαία μνημεία και κτίρια αιώνων, αλλά και μια ευκαιρία να δοκιμάσετε μοναδικά πιάτα. Η τεράστια ποικιλία ευρωπαϊκών χωρών δίνει στους Πολωνούς τουρίστες την ευκαιρία να δοκιμάσουν πιάτα που σπάνια σερβίρονται στην πατρίδα τους. Δείτε τι αξίζει να φάτε σε διακοπές στο εξωτερικό!
Ισπανία - παέγια
Η παέγια είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ισπανικά πιάτα. Αυτό το κέρασμα προέρχεται από τη Βαλένθια και σερβίρεται σε πολλές ποικιλίες. Οι πιο δημοφιλείς παέγια είναι αυτές με θαλασσινά (γαρίδες, καλαμάρι), αλλά σε ταβέρνες και εστιατόρια μπορείτε επίσης να βρείτε παέγια με κρέας (π.χ. κουνέλι ή πουλερικά) και χορτοφαγικές παραλλαγές. Τα συστατικά κάθε παέγιας είναι ρύζι (κατά προτίμηση με προσθήκη σαφράν, αλλά λόγω της υψηλής τιμής αυτού του μπαχαρικού, είναι μάλλον πάπρικα σε σκόνη), ντομάτες, πιπεριές διαφόρων χρωμάτων και σκόρδο. Το όλο πράγμα μαγειρεύεται σε ζωμό με την προσθήκη λευκού κρασιού σε μεταλλικά τηγάνια (και σερβίρεται και σε αυτά).
Ιταλία - σούπα μινεστρόνε
Θα ταξιδέψετε στην ηλιόλουστη Ιταλία; Να θυμάστε ότι η τοπική κουζίνα δεν προσφέρει μόνο πίτσα και πολλές ποικιλίες ζυμαρικών, αλλά και νόστιμες σούπες. Ένα από αυτά είναι η σούπα minestrone, η οποία στην Πολωνία μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε καλά εστιατόρια όπως το http://www.estella.pl. Τι διακρίνει αυτή τη λιχουδιά; Το Minestrone είναι ένα είδος σούπας ζωμού λαχανικών, που περιέχει κυρίως κολοκυθάκια, πράσινα φασόλια, μπιζέλια και καρότα. Συνήθως σερβίρεται με ζυμαρικά (πολύ ωραία!) ή κρουτόν.
Ελλάδα - μουσακάς
Εκτός από αρχαία μνημεία και παραδεισένιες παραλίες, η Ελλάδα προσφέρει και εξαιρετική κουζίνα. Ανεξάρτητα από το αν επισκέπτεστε την Πελοπόννησο, την Κρήτη ή τη Ρόδο, πρέπει να δοκιμάσετε το εμβληματικό πιάτο - τον μουσακά. Τι είναι αυτό? Η βάση του μουσακά είναι οι μελιτζάνες, ο κιμάς και οι ντομάτες, ψημένοι σε πυρίμαχο σκεύος με την προσθήκη κρεμμυδιών, ελαιόλαδου, θρυμματισμένη φέτα και σάλτσα μπεσαμέλ.
Κροατία - μπουρέκ
Η Κροατία έχει μεγάλη δημοτικότητα εδώ και αρκετά χρόνια. Καθορίστηκε όχι μόνο από την εκτεταμένη ακτογραμμή, αλλά και από την ποικιλόμορφη κουλτούρα, η οποία είναι ένας συνδυασμός μεσογειακών, αραβικών και σλαβικών πολιτισμών. Αυτές οι επιρροές φαίνονται και στην κουζίνα. Το μπουρέκ, μια λιχουδιά που προσελκύει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον των τουριστών, είναι ένα φύλλο (το νοτιοευρωπαϊκό αντίστοιχο της σφολιάτας) με γέμιση, κυρίως από κρέας, αν και πρόσφατα μπορείτε να βρείτε όλο και περισσότερο μπουρέκ με σπανάκι ή τυρί και πατάτες.
Βουλγαρία - σαλάτα Szopska
Η Βουλγαρία φημίζεται όχι μόνο για τις Χρυσές Άμμους και το κρασί της, αλλά και για τη σαλάτα του μαγαζιού, η οποία είναι φανταστική για μεσημεριανό γεύμα ή ως συνοδευτικό. Τι περιέχει αυτή η λιχουδιά; Σίγουρα, το χαρακτηριστικό βουλγαρικό τυρί (γνωστό και ως τυρί μαγαζιού - από πρόβειο γάλα) και κομμάτια ντομάτας, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριά και αγγούρι κομμένα σε φτερά. Σερβίρεται με ξύδι, πιπέρι, αλάτι και ελαιόλαδο.