Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια στην αγορά. Όχι μόνο έχει καλή γεύση και σε ηρεμεί. Είναι επίσης γνωστό ότι έχει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Παρουσιάζουμε τις καλύτερες περιέργειες, πληροφορίες και γεγονότα για το πράσινο τσάι και τις υγιεινές του ιδιότητες.
1. Η κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αν απλώς αντικαταστήσετε το ανθρακούχο ποτό, τους χυμούς, το ενεργειακό ποτό με πράσινο τσάι. Έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι είναι σε θέση να καίνε 70 έως 100 περισσότερες θερμίδες την ημέρα λόγω των πολυφαινολών.
2. Το τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ένα ρόφημα μηδενικών θερμίδων.
3. Το EGCG (Epigallocatechin Gallate) είναι μια από τις πιο ισχυρές ενώσεις του πράσινου τσαγιού. Έχει μελετηθεί για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών και μπορεί να είναι ένας από τους κύριους λόγους που το πράσινο τσάι έχει τόσο ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.
4. Το πράσινο τσάι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Οι φυτικές δίαιτες συνδέονται πάντα με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου - συν άλλες χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
5. Υπάρχουν πάνω από χίλιες ποικιλίες πράσινου τσαγιού. Διαφέρουν και στον τρόπο παραγωγής τους. Ορισμένες ποικιλίες τσαγιού καλλιεργούνται στον ήλιο και μερικές στη σκιά.
6. Το πράσινο τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό που παράγει το μαύρο τσάι και το τσάι ulong - την Camellia Sinensis. Η διαφορά έγκειται στον τρόπο επεξεργασίας τους. Σε αντίθεση με τα αντίστοιχα του, το πράσινο τσάι δεν υφίσταται ζύμωση. Αντίθετα, το τσάι στεγνώνει και παρασκευάζεται σε υψηλές θερμοκρασίες, κάτι που του δίνει μια πράσινη απόχρωση όταν παρασκευάζεται.
7. Το πράσινο τσάι προέρχεται από την Κίνα, όχι από την Ιαπωνία! Ο θρύλος λέει ότι ο αυτοκράτορας Shen Nung ανακάλυψε κατά λάθος το τσάι το 2737 π.Χ., όταν φύλλα τσαγιού πέταξαν στην κατσαρόλα του με ζεστό πόσιμο νερό.
8. Το βασικό ενεργό συστατικό του πράσινου τσαγιού είναι η καφεΐνη, η οποία είναι γνωστό διεγερτικό. Όχι τόσο όσο στον καφέ, αλλά αρκετά για να πυροδοτήσει μια αντίδραση χωρίς να προκαλέσει τις αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης.
9. Αν και δεν υπάρχει αυστηρός κανόνας για το πότε πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι, συνιστάται να καταναλώνετε πράσινο τσάι μεταξύ των γευμάτων και όχι με αυτά. Το τσάι περιέχει τανίνες που μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά και να επεξεργάζεται σίδηρο καθώς και άλλα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος.
10. Το πράσινο τσάι προλαμβάνει τις καρδιακές παθήσεις. Σε μελέτες, οι άνθρωποι που πίνουν συχνά πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο αργότερα στη ζωή τους.
11. Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού κάνουν επίσης τη «βρώμικη δουλειά» τους καθαρίζοντας τις ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα του σώματος, προστατεύοντας και αποτρέποντας τη βλάβη των ιστών.
12. Το πράσινο τσάι βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Εάν πίνετε μη ζαχαρούχες εκδοχές, τότε πάλι, είναι σίγουρα ένα ρόφημα που μειώνει το σάκχαρο του αίματος.
13. Μερικά τσάγια είναι αρωματικά και αρωματικά, ενώ άλλα αναμειγνύονται με λουλούδια μετά την παρασκευή τους.
14. Μεταξύ του τρίτου και του έκτου αιώνα, το τσάι θεωρούνταν «είδος πολυτελείας» που προοριζόταν για τους προνομιούχους πριν από την εισαγωγή νέων μεθόδων παραγωγής και μαζικής διανομής στην αγορά.
15. Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά πράσινο τσάι είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε κοινές βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, επειδή τα αντιοξειδωτικά στο πράσινο τσάι βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
16. Αυτό το τσάι περιέχει ένα αμινοξύ που ονομάζεται L-θεανίνη θεανίνη. Αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για την αποτελεσματική, αργή και ομοιόμορφη κατανομή της καφεΐνης από το τσάι στο σώμα.
17. Το πράσινο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Υπάρχουν 2 είδη χοληστερόλης: η καλή και η κακή. Το πράσινο τσάι βελτιώνει την αναλογία καλής προς κακή χοληστερόλη στον οργανισμό μας.
18. Σύμφωνα με μια μελέτη του Δρ Yoshiro Kokubo του Εθνικού Κέντρου Εγκεφάλου και Καρδιολογίας της Ιαπωνίας, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού. Η κατανάλωση 2 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατά περίπου 14%.
19. Το πράσινο τσάι περιέχει περίπου 30 τοις εκατό κατά βάρος πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων ποσοτήτων μιας κατεχίνης που ονομάζεται EGCG. Οι κατεχίνες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και παρέχουν άλλα οφέλη.
20. Προσπαθήστε να επιλέξετε μια μάρκα υψηλότερης ποιότητας πράσινου τσαγιού, καθώς ορισμένες από τις μάρκες κατώτερης ποιότητας μπορεί να περιέχουν υπερβολικές ποσότητες φθορίου. Εάν επιλέξετε μια μάρκα χαμηλότερης ποιότητας, τα οφέλη εξακολουθούν να υπερτερούν κατά πολύ των κινδύνων.
Γνωρίζετε άλλα στοιχεία για το πράσινο τσάι; Μοιραστείτε τα στο σχόλιο παρακάτω.