Η ζάχαρη, αν και επιλέγεται τόσο συχνά, δεν είναι μια από τις πιο υγιεινές ουσίες για τον οργανισμό μας. Μας παρέχει όχι μόνο υπερβολικές θερμίδες, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ερεθισμό του στομάχου, καταστροφή του εντερικού βλεννογόνου ή διαταραχές της πεπτικής διαδικασίας.
Έχει επίσης πολύ αρνητική επίδραση στα δόντια και στον οστικό ιστό καθώς και σε ελλείψεις μετάλλων. Είναι έντονα όξινο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση από το αλκοόλ σε μεταγενέστερη ηλικία. Όλες αυτές οι πτυχές αφορούν ιδιαίτερα τα παιδιά και τους εφήβους. Ας το περιορίσουμε λοιπόν ή ας το αντικαταστήσουμε με άλλο γλυκαντικό.
Είναι αυτές οι ουσίες που περιλαμβάνουν ξυλόλιθο. Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό γνωστό ως ζάχαρη σημύδας, το οποίο είναι ένα 45% λιγότερο θερμιδικό διάλυμα και αποτελεί εναλλακτική λύση στη ζάχαρη και λόγω του γλυκαιμικού δείκτη. Πιο συχνά λαμβάνεται από τον φλοιό της κινέζικης σημύδας και βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα, όπως οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα δαμάσκηνα. Επιπλέον, το ανθρώπινο σώμα παράγει επίσης αμελητέες ποσότητες αυτής της ουσίας.
Όσον αφορά την εμφάνιση και τη γεύση, είναι πρακτικά ταυτόσημο με την παραδοσιακή ζάχαρη, μόνο που εδώ υπάρχει ένα άρωμα μέντας. Πωλείται συχνότερα σε μορφή καραμελωμένης ζάχαρης, αλλά και ως πρόσθετο σε τσίχλες και μέντες.
Ο ξυλόλιθος είναι μια ουσία που προτείνεται για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, επειδή ανήκει στην ομάδα των πολυολών. Απορροφάται πολύ πιο αργά και δεν προκαλεί τόσο μεγάλη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από άτομα που έχουν μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Είναι επίσης εξαιρετικό ως γλυκαντικό για άτομα που αδυνατίζουν και προσπαθούν να τρώνε υγιεινά. Λόγω της χαμηλής θερμιδικής του αξίας, επιλέγεται επίσης συχνά από αθλητές και άτομα που ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Επιπλέον, ο ξυλόλιθος έχει πολλά άλλα πολύ ενδιαφέροντα πλεονεκτήματα.
Έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, γι' αυτό και επιλέγεται ως πρόσθετο σε ουσίες που απολυμαίνουν τη στοματική κοιλότητα. Εννοώ τσίχλες, οδοντόκρεμες και στοματικά διαλύματα. Υποστηρίζει επίσης την καταπολέμηση της ουλίτιδας και της τερηδόνας. Είναι επίσης πολύ καλό για την απορρόφηση του ασβεστίου στον οργανισμό.
Υποστηρίζει την ανοργανοποίηση των οστών, γι' αυτό και επιλέγεται για άτομα με αδύναμα οστά και επιρρεπή σε κατάγματα, οστεοπόρωση. Επίσης, δεν επηρεάζει την ανάπτυξη μυκήτων και ζυμομυκήτων στο σώμα, σε αντίθεση με τη σακχαρόζη. Όπως κάθε ουσία, ο ξυλόλιθος μπορεί να μην είναι ανεκτός από τον οργανισμό.
Τα συμπτώματα αυτού του τύπου καταστάσεων περιλαμβάνουν μετεωρισμό και διάρροια. Θα πρέπει επίσης να εισάγεται στο μενού πολύ προσεκτικά, χωρίς να υπερβαίνει τη δόση των 15 g την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώνετε τρία κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να ισορροπήσετε τη διατροφή με τη συμμετοχή της, διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε σε σοβαρές δυσαρέσκειες. Το Xylolit είναι εξαιρετικό για διάφορα αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.
Το μόνο πράγμα που τρομάζει τους πελάτες είναι η υψηλή τιμή σε σύγκριση με άλλα γλυκαντικά. Μπορεί επίσης να είναι πρόβλημα η διαθεσιμότητά του, αλλά έχει βελτιωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Αυτή τη στιγμή, δεν το βρίσκουμε μόνο σε καταστήματα υγιεινής διατροφής αλλά και σε πολλά υπεραγορά.
Όταν ψάχνουμε για μια εναλλακτική λύση για τα γλυκαντικά, θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ο ξυλόλιθος έχει πολύ καλή επίδραση στη βελτίωση της ανοσίας του οργανισμού μας. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα που είναι πολύ σπάνιο και που κανένα άλλο γλυκαντικό δεν μπορεί να καυχηθεί.
Επομένως, δεν αξίζει να βάλουμε την υγεία μας πάνω από τα οικονομικά και να επιλέξουμε ένα πιο ακριβό προϊόν που θα έχει καλύτερη επίδραση στην υγεία μας. Τα ιδρύματα έχουν επίσης αποδείξει ότι δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό για τα παιδιά. Αυτό θα εγγυηθεί την υγεία και την ομαλή ανάπτυξή τους.
Η φύση μας δίνει όλα όσα χρειαζόμαστε για να ζήσουμε και είναι ταυτόχρονα υγιής. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε συνθετικά γλυκαντικά και γλυκαντικά, τα οποία όχι μόνο έχουν μικρή ή καθόλου θρεπτική και υγειονομική αξία, αλλά περιέχουν και ουσίες επιβλαβείς για τον οργανισμό μας.
Αξίζει να το θυμάστε γιατί μπορεί να βλάψετε την υγεία σας πολύ γρήγορα, αλλά η επακόλουθη θεραπεία απαιτεί χρόνο, χρήματα και μερικές φορές κάποιες αρνητικές επιπτώσεις δεν μπορούν να αναστραφούν. Θυμηθείτε αυτό και σκεφτείτε δύο φορές πριν επιλέξετε ουσίες που είναι άγνωστες και φθηνές στο κατάστημα.
Ας ελέγξουμε προσεκτικά τη σύνθεση ενός δεδομένου προϊόντος και μόνο τότε ας αποφασίσουμε αν αξίζει τα χρήματά μας. Η στοχαστικότητα και η σύνεση θα μας εγγυηθούν υγεία και μακροζωία.
Ωστόσο, η καλύτερη γλυκύτητα είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, φρέσκα και αποξηραμένα, όπως οι μπανάνες, τα μήλα, τα δαμάσκηνα ακόμα και οι ντομάτες. Οι φρέσκοι χυμοί, κατά προτίμηση στυμμένοι μόνοι σας, μπορούν να είναι μια εξίσου καλή λύση σε αυτό το θέμα. Δεν είναι μόνο ένα ωραίο σνακ αλλά και πηγή βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται ο καθένας μας. Η άσκηση είναι επίσης χρήσιμη για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.