Το σύμπλεγμα άνθρακα σε σχήμα ποδοσφαίρου C60 έχει ονομαστεί "το πιο όμορφο μόριο" και αν έχετε μάτι για συμμετρία, είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί. Αλλά αν σας άρεσε ποτέ η χημεία στο σχολείο και πραγματικά έχετε μια καριέρα στη χημεία, ξέρετε ότι ξεπερνά την "ομορφιά". Ανακαλύψτε εκπληκτικές περιέργειες και ελάχιστα γνωστές πληροφορίες για τη χημεία!
1. Το στερεό νερό έχει μικρότερη πυκνότητα από το υγρό νερό. Οι ουσίες που έχουν την ίδια ιδιότητα περιλαμβάνουν τις ιδιότητες του γαλλίου και του βισμούθου.
2. Οι τρύπες στο τυρί γίνονται με τη διαδικασία ζύμωσης που προκαλείται από προπιονικά βακτήρια. Αυτό γίνεται στην πρώιμη φάση ωρίμανσης του τυριού, οι τρύπες που σχηματίζονται στο τυρί γεμίζουν με διοξείδιο του άνθρακα.
3. Η σέπια σήμερα είναι συνήθως γνωστή ως τεχνητό εφέ ρύθμισης φωτογραφίας. Στο παρελθόν, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιήθηκε κυρίως για την αύξηση της στερέωσης των φωτογραφικών εκτυπώσεων.
4. Στη διάσημη αστυνομική σειρά Breaking Bad, η μέθοδος παραγωγής μεθαμφεταμίνης κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από Γερμανούς τεχνικούς εργαστηρίου το 1957. Για διάφορους λόγους, το συνεργείο της σειράς φρόντισε να παραληφθούν κάποια θραύσματα.
5. Οι υποψηφιότητες του Άλμπερτ Αϊνστάιν για το βραβείο Νόμπελ έχουν εμφανιστεί έως και 11 φορές. Τελικά, το 1921, ο επιστήμονας έλαβε το βραβείο του.
6. Παράγουμε περίπου 40.000 τόνους βιταμίνης C ετησίως.
7. Η Maria Curie-Skłodowska είναι η πρώτη γυναίκα στον κόσμο (και ως άνθρωπος) που κέρδισε δύο φορές το Νόμπελ.
8. Ο Szymon Wiktorowicz, απόφοιτος της Χημείας του Πανεπιστημίου Jagiellonian, ανέπτυξε ένα υγρό που μπορεί να γραφτεί με φως.
9. Το ήλιο, που βρίσκεται υπό ατμοσφαιρική πίεση, παραμένει υγρό, επιπλέον, στη θερμοκρασία του απόλυτου μηδέν.
10. Μια ομάδα ειδικών στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων στη Βοστώνη διεξήγαγε μια σειρά πειραμάτων που έδειξαν ότι μετά τη χρήση κοκαΐνης, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής αυξάνεται σημαντικά. Την πρώτη ώρα μετά την κατανάλωση, μπορεί να είναι έως και 24 φορές.
11. Το τεχνήτιο και το προμήτιο είναι μεμονωμένα στοιχεία που είναι ελαφρύτερα από τον μόλυβδο και δεν έχουν σταθερό ισότοπο.
12. Η βιταμίνη Α είναι τοξική για το έμβρυο ή το έμβρυο. Ακόμη και μια ελαφρά υπέρβαση του ημερήσιου κανόνα είναι επιβλαβής για το αναπτυσσόμενο έμβρυο στη μήτρα.
13. Οι παπαρουνόσποροι, που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, περιέχουν μικρές ποσότητες οπιοειδών, δηλαδή συνθετικών ουσιών. Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση μερικών κιλών κέικ παπαρουνόσπορου δεν θα προκαλέσει παραισθησιογόνα αποτελέσματα σε εμάς, αλλά να είστε προσεκτικοί, γιατί έστω και ένα μικρό κομμάτι αρκεί για να ανιχνεύσει το τεστ οπιούχα στα ούρα, τα οποία περιλαμβάνουν κωδεΐνη και μορφίνη.
14 Πέθανε επειδή έκανε υπερβολική δόση νερού φαίνεται γελοίο και αδύνατο, αλλά δεν είναι μύθος. Η Βρετανίδα πέθανε αμέσως αφού ήπιε τέσσερα λίτρα νερό σε λιγότερο από δύο ώρες.
15. Το χρώμα των πυροτεχνημάτων καθορίζεται από τα υλικά που προστίθενται σε αυτά κατά την παραγωγή. Και γι' αυτό το νάτριο είναι υπεύθυνο για το κίτρινο, το λίθιο είναι υπεύθυνο για το κόκκινο, το ρουβίδιο είναι ροζ, ο χαλκός είναι πράσινος, το κάλιο είναι μοβ, το καίσιο είναι μπλε.
16. Η αμυγδαλίνη, η οποία εμφανίζεται στους σπόρους πολλών φυτών, θεωρείται από τους λάτρεις των θεωριών συνωμοσίας ως εξαιρετική θεραπεία για τον καρκίνο. Στην πράξη, μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε θάνατο. Αυτό συμβαίνει επειδή η αμυγδαλίνη διασπάται στο σώμα μας σε γλυκόζη, την απλούστερη αρωματική αλδεΰδη και υδροκυάνιο.
17. Μέχρι το 2007, 31 εκατομμύρια χημικές ενώσεις καταχωρούνταν στη μεγαλύτερη χημική επιστημονική βάση δεδομένων του κόσμου. Κατά μέσο όρο, καταγράφονται 4.000 κάθε μέρα. νέες σχέσεις.
18. Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν ήταν ένας πεισματάρης και σταθερός αντίπαλος της κβαντικής φυσικής μέχρι το τέλος της ζωής του.
19. Τα ονόματα των τριών στοιχείων έρβιο, τέρβιο και υττέρβιο προέρχονται από το όνομα της σουηδικής πόλης Ytterby.
20. Το γάλλιο, ένα μεταλλικό στοιχείο με ατομικό αριθμό 31, θα έλιωνε στο χέρι μας. Αυτό συμβαίνει επειδή το σημείο τήξεώς του είναι μόνο 29,8 C.
21. Το σημείο του τσιμπήματος στο μήλο σκουραίνει επειδή οι άχρωμες οργανικές ενώσεις του μήλου, που ονομάζονται φαινόλες, οξειδώνονται σε έντονες πορτοκαλί κινόνες.
22. Τα πευκοδάση παράγουν ένα σημαντικό στοιχείο για εμάς, δηλαδή το όζον. Παράγεται από την οξείδωση του πινενίου - που είναι το κύριο συστατικό της τερεβινθίνης στα πεύκα.
23. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν την επίδραση του υδραργύρου στο σώμα μας. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η κατάποση υδραργύρου στην καθαρή του μορφή εγκυμονεί σχετικά μικρό κίνδυνο, καθώς αποβάλλεται από τον οργανισμό. Οι ατμοί του υδραργύρου αποτελούν μεγαλύτερη απειλή για εμάς, επομένως ο χυμένος υδράργυρος πασπαλίζεται με θείο για να τον δεσμεύσει και έτσι να σταματήσει η εξάτμιση.
24. Όλο και περισσότερες οικογένειες χρησιμοποιούν το πλυντήριο πιάτων στα σπίτια τους. Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πλένουν τα πιάτα στο χέρι. Πιθανώς οι περισσότεροι από εμάς να έχουμε παρατηρήσει ότι είναι πιο εύκολο να πλένεις τα πιάτα σε κρύο νερό μετά τα πιάτα με ψάρι. Αυτό συμβαίνει επειδή η μεθυλαμίνη (CH3NH2) διαλύεται πιο εύκολα στο κρύο νερό και χάρη σε αυτήν την ένωση τα ψάρια παίρνουν τη συγκεκριμένη μυρωδιά τους.
25. Το σκαθάρι, που εμφανίζεται στην Πολωνία, έχει αναπτύξει τη δική του μέθοδο προστασίας. Σε περίπτωση απειλής, πυροβολεί σε ένα αρπακτικό ένα μείγμα υπεροξειδίου του υδρογόνου, p-υδροκινόνης και ενζύμων που διασπούν το υπεροξείδιο του υδρογόνου - καταλάση και υπεροξειδάση. Τελικά, απελευθερώνεται τόση ενέργεια στην αντίδραση που το μείγμα εκρήγνυται.