Τα καβούρια είναι η μεγαλύτερη ομάδα καρκινοειδών, με περισσότερα από 10,5 χιλιάδες διαφορετικά είδη. Μερικά από αυτά είναι εξαιρετικά όμορφα και πολύχρωμα, άλλα μοιάζουν με μικρά θαλάσσια τέρατα, άλλα μπορούν να φτάσουν τεράστια μεγέθη. Μας γοητεύει όχι μόνο η διαφορετικότητά τους, αλλά και η ανατομία και ο τρόπος ζωής τους. Παρουσιάζουμε 10 ενδιαφέροντα γεγονότα για τα καβούρια!
1. Ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος αυτής της ομάδας καρκινοειδών είναι το ιαπωνικό καβούρι του Ειρηνικού, του οποίου το άνοιγμα των ποδιών μπορεί να φτάσει έως και τα 4 μέτρα, το οποίο ανήκει στο λεγόμενο ζωντανά απολιθώματα, δηλαδή είδη ζώων και φυτών των οποίων οι στενότεροι εξελικτικοί συγγενείς έχουν πεθάνει εδώ και πολύ καιρό.
2. Τα καβούρια μπορούν να κινηθούν προς οποιαδήποτε κατεύθυνση - συχνά προς τα πλάγια ή προς τα πίσω.
3. Τα περισσότερα καβούρια δεν μπορούν να κολυμπήσουν, κινούνται κατά μήκος του πυθμένα των υδάτινων σωμάτων ή στις παραλίες.
4. Διαφορετικά είδη καβουριών μπορούν να ζήσουν κάτω από εξαιρετικά διαφορετικές συνθήκες. Μπορούν να βρεθούν σε αλμυρά νερά της θάλασσας και των ωκεανών, καθώς και σε γλυκά υδάτινα σώματα. Μερικά είδη ζουν κοντά στην ακτή, άλλα αγαπούν τα βαθιά νερά. Τα καβούρια μπορούν να βρεθούν τόσο από τις κρύες θάλασσες της Αρκτικής όσο και από τα ζεστά τροπικά νερά.
5. Τα βράγχια των καβουριών βρίσκονται κάτω από το καβούκι, που τα προστατεύει από το υπερβολικό στέγνωμα. Χάρη σε αυτό, τα καβούρια μπορούν εύκολα να μετακινηθούν σε ξηρές περιοχές.
6. Μερικά είδη καβουριών έχουν μοναδικές τελετουργίες ζευγαρώματος (π.χ. με τη μορφή συγκεκριμένου χορού ζευγαρώματος), γίνονται και καυγάδες μεταξύ αρσενικών για την εύνοια ενός πιθανού συντρόφου.
7. Το Gas Porutnik είναι το πιο αλιευμένο είδος καβουριού, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 20% των συνολικών αλιευμάτων καβουριών. Το κρέας του είναι τρυφερό και μαλακό και αποτελεί τη βάση της διατροφής σε πολλά μέρη σε όλο τον κόσμο.
8. Στην Πολωνία, μπορείτε να συναντήσετε τρία διαφορετικά είδη καβουριών: είναι όλα μικρά και ζουν κυρίως στη Βαλτική Θάλασσα, αλλά μπορούν να βρεθούν και σε ποτάμια.
9. Μερικά είδη τροπικών καβουριών δεν ζουν στη θάλασσα αλλά σε μέρη της ξηράς που χαρακτηρίζονται από υψηλή υγρασία. Ωστόσο, αυτά τα είδη επιστρέφουν στις θάλασσες κατά την περίοδο αναπαραγωγής.
10. Τα νευρικά κέντρα ορισμένων καβουριών βρίσκονται στα κοιλιακά μέρη και θεωρητικά, τα καβούρια μπορεί να εξακολουθούν να εκτελούν ορισμένες λειτουργίες (π.χ. πέψη) μετά την αφαίρεση του εγκεφάλου.