Εδώ είναι τα καλύτερα trivia και διατροφικά στοιχεία στα οποία (σχεδόν) όλοι συμφωνούν.
1. Παραδόξως, το μαγείρεμα στον ατμό λαχανικών σε φούρνο μικροκυμάτων με ένα φλιτζάνι νερό είναι πιο ωφέλιμο από άλλες τεχνικές μαγειρέματος.
2. Η καλύτερη δίαιτα για εσάς είναι αυτή που σας κάνει και μπορείτε να την τηρήσετε μακροπρόθεσμα.
3. Τα υγιεινά τρόφιμα δεν μένουν φρέσκα για πολύ.
4. Οι φυτικές ίνες βοηθούν το σώμα να αφομοιώσει την τροφή. Βρίσκεται σε λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα.
5. Τα μήλα είναι πιο αποτελεσματικά από τον καφέ στο πρωινό ξύπνημα.
6. Η χαμηλή κατανάλωση ωμέγα-3 σχετίζεται με χαμηλότερο IQ, κατάθλιψη, διάφορες ψυχικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις και πολλές άλλες σοβαρές ασθένειες.
7. Οι βιταμίνες βοηθούν το σώμα σας να παραμείνει υγιές και να καταπολεμήσει τις ασθένειες. Οι βιταμίνες βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά.
8. Το λεμόνι έχει περισσότερη ζάχαρη από τη φράουλα. Έχουν επίσης τόσο πολύ κιτρικό οξύ που δεν παρατηρούμε πόσο γλυκά είναι.
9. Οι κρόκοι αυγών έχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από πρωτεΐνες.
10. Ο μέσος Αμερικανός τρώει πάνω από 3.000 χιλιοστόγραμμα αλατιού κάθε μέρα. Αυτό είναι 700 mg περισσότερο από το ανώτατο όριο που συνιστάται για τους περισσότερους ανθρώπους.
11. Το να απολαμβάνετε γλυκά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τρώτε πολλή ζάχαρη. Η προσθήκη ζάχαρης σε μια συνταγή προσθέτει μόνο θερμίδες χωρίς διατροφική αξία. Όπως και με το αλάτι, τις φυτικές ίνες και τα λίπη, πρέπει να διαβάζετε τις ετικέτες σε κάθε προσυσκευασμένο φαγητό που αγοράζετε. Ν
12. Οι μπανάνες δεν είναι τα μόνα φρούτα με κάλιο. Τα αβοκάντο έχουν διπλάσιο κάλιο από τις μπανάνες και είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά που καίγονται εύκολα για ενέργεια.
13. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα φασόλια και τα ψάρια χτίζει μυς και επιδιορθώνει τις βλάβες στο σώμα σας.
14. Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά. Συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 5 μερίδες από διάφορα φρούτα και λαχανικά καθημερινά. Μπορούν να είναι φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα. Μια μερίδα φρέσκων, κονσερβοποιημένων ή κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών είναι 80 γρ. Μια μερίδα αποξηραμένων φρούτων είναι 30 γρ.
15. Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να κάνει το δέρμα σας να λάμπει.
16. Το δέρμα σας δουλεύει σκληρά. Δεν είναι μόνο το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, αλλά επίσης αμύνεται από ασθένειες και λοιμώξεις, ρυθμίζει τη θερμοκρασία σας και υποστηρίζει την παραγωγή βιταμινών.
17. Οι ντομάτες δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο καθώς χάνουν τη γεύση τους.
18. Τρώτε περισσότερα ψάρια, συμπεριλαμβανομένης μιας μερίδας λιπαρού ψαριού. Το ψάρι είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Στόχος να τρώτε τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριού την εβδομάδα, συμπεριλαμβανομένης τουλάχιστον 1 μερίδας λιπαρό ψάρι.
19. Τα λιπαρά ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
20. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ανθυγιεινές δίαιτες γεμάτες επεξεργασμένες τροφές κοστίζουν 5 δολάρια περισσότερο την ημέρα από τις υγιεινές τροφές.
21. Η πρόσληψη ενέργειας (θερμίδες) πρέπει να είναι σε ισορροπία με την ενεργειακή δαπάνη. Για να αποφύγετε την ανθυγιεινή αύξηση βάρους, η συνολική ποσότητα λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης.
22. Οι μπανάνες με πράσινη άκρη είναι καλύτερες για εσάς από τις μπανάνες που ωριμάζουν. Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και εάν καταναλωθούν με πρωτεΐνη, τα επίπεδα ινσουλίνης ομαλοποιούνται.
23. Για να βελτιώσουν τη γεύση των επεξεργασμένων τροφίμων, οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν ζάχαρη στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Κοινοί τύποι πρόσθετης ζάχαρης είναι η επιτραπέζια ζάχαρη και τα σιρόπια όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Η προσθήκη ζάχαρης είναι μια κύρια αιτία της παχυσαρκίας, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη τύπου 2. Αλλά αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου. Υπάρχουν πολλοί άλλοι κίνδυνοι που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
24. Η σοκολάτα είναι ένας αποτελεσματικός παράγοντας για την πρόληψη του συνεχούς βήχα. Μπορεί ακόμη και να είναι πιο αποτελεσματικό από το φάρμακο για τον βήχα.
25. Η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων. Εάν ένα άτομο είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, έχει υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξει διάφορες ιατρικές παθήσεις, όπως: καρδιακές παθήσεις, διαβήτης και ορισμένοι καρκίνοι.
26. Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα συνδέονται με την αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου, τη στειρότητα και πολλές ασθένειες. Τα πειραματόζωα αρνούνται να τα φάνε. Οι μέλισσες και ορισμένα έντομα πεθαίνουν εξαιτίας της γύρης από αυτές τις καλλιέργειες.
27. Η απλή μυρωδιά της σοκολάτας μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε.
28. Τα αυτοκόλλητα στα φρούτα είναι βρώσιμα. Αν και το λογικό που πρέπει να κάνετε είναι να τα ξεφλουδίσετε, είναι φτιαγμένα από βρώσιμο χαρτί, ακόμη και η κόλλα είναι ποιότητας τροφίμων, για την περίπτωση που φάτε το αυτοκόλλητο χωρίς να το προσέξετε.
29. Το μέλι δεν πάει ποτέ άσχημα. Το μέλι που χρονολογείται πάνω από 5.000 χρόνια έχει βρεθεί σε βρώσιμη κατάσταση.
30. Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν χαμηλότερες θερμίδες από τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.
31. Το μπρόκολο περιέχει διπλάσια βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι. Περιέχει την ίδια ποσότητα ασβεστίου με το πλήρες γάλα και απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό μας.
32. Η προσθήκη ζάχαρης παρέχει κενές θερμίδες και πιστεύεται ότι είναι η κύρια αιτία ασθενειών, σκοτώνοντας εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο.
33. Η κινεζική κυβέρνηση απαγόρευσε την πώληση γενετικά τροποποιημένου ρυζιού στην Κίνα για να αποφευχθεί η ασθένεια του πληθυσμού τους. Ωστόσο, το εξάγουν σε πολλές άλλες χώρες.
34. Τα αγγούρια είναι κατά 96% νερό. Όπως το μαρούλι και τα κολοκυθάκια.
35. Το θαλασσινό αλάτι δεν είναι ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο υγιεινό από το κανονικό αλάτι.
36. Τα κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό με αντιαλλεργικές, αντιικές και αντιισταμινικές ιδιότητες. Οι ενώσεις θείου στα κρεμμύδια βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος και στην αναγέννηση των κυττάρων.
37. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι εξαιρετικά σημαντικά για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Για παράδειγμα, το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που προέρχεται από ζώα, αποτελεί περίπου το 10-20% του συνολικού εγκεφαλικού λίπους.
38. Παραδόξως, τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι πιο θρεπτικά από τα μη κατεψυγμένα λαχανικά. Συνήθως καταψύχονται λίγο μετά τη συγκομιδή.
39. Οι άνθρωποι που τρώνε πικάντικα φαγητά τείνουν να ζουν περισσότερο. Αυτό οφείλεται σε βιοενεργά συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
40. Υπάρχουν περίπου 10.000 διαφορετικά είδη μήλων στον κόσμο.
41. Τα φρέσκα βότανα μπορούν να μετατρέψουν μια συνταγή από απλή σε ενδιαφέρουσα, προσθέτοντας γεύση και μειώνοντας την ανάγκη για αλάτι ή ζάχαρη σε μια υγιεινή κουζίνα. Πολλά βότανα περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που είναι καλά για εσάς.