Το Koszalin είναι μια πόλη με δικαιώματα poviat, κατοικείται από πάνω από 100.000 άτομα - επομένως είναι το δεύτερο μεγαλύτερο κέντρο στο βοεβοδάτο της Δυτικής Πομερανίας.
Στην πόλη παραχωρήθηκαν δικαιώματα πόλης τον 13ο αιώνα, γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω οικονομική και αρχιτεκτονική ανάπτυξη. Για δύο χρόνια, από το 1945, ο γερμανικός πληθυσμός εκτοπίστηκε από εδώ και στη θέση τους έφεραν Πολωνούς από τα ανατολικά εδάφη.
Σήμερα μπορείτε να θαυμάσετε όμορφα μνημεία στο Koszalin. Υπάρχουν θραύσματα αμυντικών τειχών του 14ου αιώνα, εκκλησίες, μια γοτθική πολυκατοικία, ένα παλάτι γάμου … αυτό είναι μόνο ένα μικρό κλάσμα των συνολικών περιουσιακών στοιχείων της πόλης. Θα πρέπει να πάτε μια βόλτα στο πάρκο Pomeranian Dukes' γεμάτο φύση ή στο Υπαίθριο Μουσείο Πολιτισμού Jamno, θυμίζοντας σας το παρελθόν αυτών των περιοχών.
Καθώς περπατάτε στην πόλη, μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε πολλά εστιατόρια, μερικά αναφέρονται στην ιστορία του Koszalin, άλλα επικεντρώνονται στη σύγχρονη κουζίνα.
Παρακάτω παρουσιάζουμε μια λίστα με τα 10 κορυφαία από αυτά.
1. Parkowy Beef & Beer
Ul. Νίκη 95
Τηλ. 577 550 680
Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλά μπιφτέκια εδώ, συμπεριλαμβανομένων των κρεατικών και των χορτοφαγικών.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Τηλ. 94 345 09 82
Το εστιατόριο βρίσκεται κοντά στο Μουσείο Koszalin. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο με παραδοσιακό, λαϊκό τρόπο. Αυτό σχετίζεται άμεσα με το μενού του εστιατορίου. Εδώ θα φάμε σπεσιαλιτέ της παλιάς πολωνικής κουζίνας με πολωνικό ή ιταλικό κρασί.
3. Εστιατόριο "Studnia"
Ul. Adama Mickiewicza 4
Τηλ. 602 529 729
Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά και vegan γεύματα, ενώ υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλία από αλκοολούχα ποτά.
4. Εστιατόριο Chill'Point
Ul. Hołdu Pruskiego 4b / 1
Τηλ. 535 203 317
Το εστιατόριο σερβίρει ενδιαφέροντα και μη τυποποιημένα πιάτα και ορεκτικά. Οι τελευταίες περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, γαρίδες Αργεντινής επικαλυμμένες με παντζάρι ή γαρίδες kuro επικαλυμμένες με κάρβουνο μπαμπού.
5. Πρεσβεία
Ul. Wańkowicz 82
Τηλ. 604 092 020
Εδώ σερβίρονται κυρίως ινδικά και ευρωπαϊκά πιάτα. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε έναν αγώνα ή να ακούσετε μουσική εδώ.
6. Έργο κουζίνας. Ράφαλ Λόρεντς
Ul. Piłsudskiego 6
Τηλ. 94 343 46 49
Πιάτα που σερβίρονται σε μοντέρνα φόρμουλα.
7. Εστιατόριο Fregata
Ul. Podgrodzie 1a
Τηλ. 530 530 130
Η προσφορά περιλαμβάνει γνωστά δείπνα καθώς και μπέργκερ και πίτσα.
8. Εστιατόριο «Sushi Moon».
Ul. Επίσκοπος Czesław Domina 9/4
Τηλ. 519 637 965
Μπορείτε να απολαύσετε ιαπωνική κουζίνα στο εστιατόριο. Το πιο σημαντικό μέρος είναι το σούσι (nigiri, hosomaki ή futomaki), ενώ διατίθενται και ζυμαρικά.
9. Viva Italia Food & Wine
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Τηλ. 500 005 155
Σερβίρονται παραδοσιακά ιταλικά πιάτα. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη προσφορά κρασιού.
10. Park Caffe Restaurant & Cafe
Ul. Adam Asnyk 11
Τηλ. 94 717 35 77
Το εστιατόριο οργανώνει επίσης catering. Προτείνονται για κατανάλωση ενδιαφέροντα πιάτα όπως η ρέγγα της Βαλτικής μαριναρισμένης σε παντζάρι με ελαιόλαδο ή γλασαρισμένα παϊδάκια σε μέλι.