Το Μπορντό είναι μια υπέροχη πόλη στη νοτιοδυτική Γαλλία στον ποταμό Garonne. Βρίσκεται 600 χιλιόμετρα από το Παρίσι, αλλά δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από την πρωτεύουσα της Γαλλίας. Μερικές φορές αποκαλείται ακόμη και «μικρό Παρίσι». Μια επίσκεψη σε αυτή την πόλη θα αποτελέσει πόλο έλξης για τους λάτρεις της ιστορίας, της τέχνης και… του κρασιού. Εδώ είναι 10 ενδιαφέροντα στοιχεία για την πρωτεύουσα της Ακουιτανίας!
1. Η παλιά πόλη του Μπορντό είναι στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Μπορείτε να βρείτε πολλά ενδιαφέροντα παλιά κτίρια εκεί - ένα αρχαίο αμφιθέατρο, γοτθικές εκκλησίες και τα ερείπια των αμυντικών τοίχων. Όλα αυτά δημιουργούν ένα ενδιαφέρον και κλιματικό μείγμα ελκυστικό για κάθε τουρίστα. Αξιοσημείωτη είναι η Στήλη των Girondins, η οποία είναι ένα από τα κύρια αξιοθέατα στο Μπορντό και θυμίζει σιντριβάνι στη Ρώμη. Δεν πρέπει να αγνοηθεί ο καθεδρικός ναός του Saint Andre που χρονολογείται από το 1096. Το Grosse Cloche είναι ένα από τα παλαιότερα καμπαναριά στην Ευρώπη.
2. Η πόλη υπάρχει γύρω στο 300 π.Χ. Το 60 μ.Χ. κατακτήθηκε από τους Ρωμαίους και μπορούμε να δούμε τα ίχνη της παρουσίας τους μέχρι τώρα. Στην αρχαιότητα, το Μπορντό ονομαζόταν «Burdigala».
3. Υπάρχουν έως και 20 κολέγια στο Μπορντό! Το κύριο πανεπιστήμιο είναι το Université de Bordeaux, που ιδρύθηκε τον 15ο αιώνα. Υπάρχει επίσης η Ακαδημία Καλών Τεχνών και η Ναυτική Σχολή.
4. Η πόλη έχει εξαιρετικά ήπιο και ζεστό κλίμα. Ο καιρός είναι πολύ ηλιόλουστος και η μέση θερμοκρασία είναι υψηλή. Το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από τους 5 βαθμούς, ενώ η θερμοκρασία το καλοκαίρι είναι γύρω στους 20 βαθμούς. Μπορείτε να κολυμπήσετε στον ωκεανό από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Αυτή η περίοδος είναι επίσης η πιο ξηρή και ζεστή του έτους, οπότε αξίζει να επισκεφτείτε την πρωτεύουσα της Ακουιτανίας τότε.
5. Το Μπορντό είναι αλλιώς γνωστό ως η πρωτεύουσα της ευρωπαϊκής οινοποίησης. Εδώ ο οινοτουρισμός ευδοκιμεί. Επισκεφθείτε τα κοντινά οινοποιεία και δοκιμάστε ένα παραδοσιακό γαλλικό ποτό. Κρασιά από αυτή την περιοχή κερδίζουν κορυφαίες θέσεις στην κατάταξη των καλύτερων κρασιών εδώ και χρόνια. Οι αμπελώνες αυτής της περιοχής καλύπτουν 113.000 εκτάρια. Ο πρώτος γαιοκτήμονας που καλλιέργησε αμπέλια ήταν ο ποιητής και Ρωμαίος πρόξενος Decimus Magnus Ausonius τον 4ο αιώνα μ.Χ.! Η πιο σημαντική ποικιλία σταφυλιού είναι το merlot, το cabernet sauvignon και το cabernet franc είναι επίσης δημοφιλή. Στην πόλη λειτουργεί και επαγγελματική σχολή για σομελιέ κρασιού, αλλά το μάθημα κοστίζει περίπου 1.500 ευρώ.
6. Όσο βρίσκεστε στο Μπορντό, μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το Cité du Vin, το Μουσείο Οίνου, το οποίο άνοιξε το 2016. Το κτίριο στο οποίο βρίσκεται έχει ένα συναρπαστικό μοντερνιστικό σχήμα και βρίσκεται στον ποταμό Garonne. Η κατασκευή του κόστισε 80 εκατομμύρια ευρώ! Η έκθεση είναι πολυμέσων και θα είναι ελκυστική ακόμη και για τους νεότερους τουρίστες. Επί
Στον 8ο όροφο του κτηρίου υπάρχει μια κομψή βεράντα όπου μπορείτε να θαυμάσετε την πανοραμική θέα του Μπορντό με ένα ποτήρι γαλλικό κρασί στο χέρι.
7. Όχι πολύ μακριά, μόλις μια ώρα από το Μπορντό, βρίσκεται το La Dune du Pila (ή ο μεγάλος αμμόλοφος του Πιλάτου), που είναι ο μεγαλύτερος αμμόλοφος της Ευρώπης. Εκτείνεται για σχεδόν 3 χιλιόμετρα και συνεχώς μεγαλώνει! Κάθε χρόνο, τον αμμόλοφο επισκέπτονται πάνω από ένα εκατομμύριο τουρίστες, και δεν είναι περίεργο - η εκπληκτική θέα παραμένει στη μνήμη σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
8. Ο Φρανσίσκο Γκόγια, διάσημος Ισπανός ζωγράφος της ρομαντικής περιόδου, που πέρασε εδώ τα τελευταία χρόνια της ζωής του, είναι θαμμένος στο Μπορντό. Κηδεύτηκε στο Καρθουσιανό νεκροταφείο La Chartreuse.
9. Όσον αφορά τη μαγειρική, στο Μπορντό πρέπει να δοκιμάσετε τα Cannelés. Αυτά είναι διάσημα μπισκότα από αυτήν την περιοχή. Λέγεται ότι ψήνονται εδώ από τον 16ο αιώνα. Οφείλουν την ασυνήθιστη γεύση τους στην καραμελωμένη κρούστα.
10. Πολλοί Παριζιάνοι έχουν μετακομίσει στο Μπορντό. Όλα αυτά χάρη στο ευνοϊκότερο κλίμα, τις φθηνότερες τιμές και τις καλές συγκοινωνιακές συνδέσεις με την πρωτεύουσα.