Η Łeba είναι ένα από τα πιο διάσημα μέρη για να χαλαρώσετε στις όχθες της Βαλτικής Θάλασσας, το ιδιαίτερο κλίμα της, τις αμμώδεις παραλίες με τους όμορφους μεταβαλλόμενους αμμόλοφους, που ονομάζονται πολωνικοί αμμόλοφοι. Βρίσκεται στο Εθνικό Πάρκο Słowiński και έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως παγκόσμιο καταφύγιο βιόσφαιρας.
Το Łeba προσφέρει μια σειρά από τουριστικά αξιοθέατα, μια πλούσια διαμονή και τουριστική βάση, και ως εκ τούτου και γαστρονομική. Πολλά εστιατόρια σας προσκαλούν, δελεάζοντάς σας με ένα εκλεπτυσμένο μενού.
1. The Fisherman's Cottage
Το Łeba συνδέεται με τα ψαροκάικα που βγαίνουν στη θάλασσα και επιστρέφουν με νόστιμα ψάρια που αλιεύονται στη Βαλτική Θάλασσα. Το εστιατόριο εκμεταλλεύεται πλήρως την ευκαιρία να αγοράσει φρέσκα και ψάρια και τα χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει μοναδικά πιάτα. Το μενού περιλαμβάνει ψάρια παρασκευασμένα με πολλούς τρόπους διατηρώντας τις παραδόσεις της τοπικής κουζίνας, ψάρια από το φούρνο, ψητά ψάρια, τηγανητά ψάρια, ψαρόσουπες καθώς και πιάτα με κρέας θα ικανοποιήσουν την πείνα και τα γούστα κάθε επισκέπτη.
2. Κόγκα
Σε αυτό το χαλαρό και φιλόξενο εστιατόριο, μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκο ψάρι όλο το χρόνο. Μεγάλη ποικιλία από πιάτα, συμ. ψαρόσουπες, ρέγκα captain style με νόστιμες σάλτσες. Ο τρόπος σερβιρίσματος αξίζει την αναγνώριση των πελατών και πολλά ψαροταβέρνα μπορούν να ζηλέψουν.
3. Εστιατόριο Dorsz
Τυπικό χαρακτήρα Kashubian, το εσωτερικό είναι διακοσμημένο με τοπικές πινελιές, ένα μπαρ και ένα τζάκι. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά τοπικά πιάτα με ψάρι που αναφέρονται στις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής. Τα ψάρια απευθείας από τα ψαροκάικα εγγυώνται πιάτα υψηλής ποιότητας. Η κουζίνα είναι εξοπλισμένη με combi ατμομάγειρα και εγγυάται τη γεύση του ψαριού χωρίς καμία επίστρωση ή τεχνητά πρόσθετα. Για τα παιδιά, τόσο στο εσωτερικό όσο και στη βεράντα, υπάρχει παιδική γωνιά.
4. Ξόρκια & Μαρία
Ένα αγαπημένο μέρος συνάντησης για τους λάτρεις των burger και της πίτσας. Το μέρος στο κέντρο της Łeba είναι ανοιχτό όλο το χρόνο. Είναι το πιο διάσημο μέρος όταν πρόκειται για αμερικάνικο γρήγορο φαγητό. Αν δεν χάνουμε χρόνο περιμένοντας και θέλουμε να φάμε κάτι γρήγορα και νόστιμο, αξίζει να επισκεφτούμε εδώ και να δοκιμάσουμε ένα burger από φρέσκο κρέας με νόστιμες προσθήκες.
5. Τσεκ
Ένα ατμοσφαιρικό, προσεγμένο εστιατόριο σε στυλ Kashubian, όπως και το μενού. Ο σεφ αντλεί έμπνευση από την παραδοσιακή κουζίνα Kashubian, σε συνδυασμό με έναν υπαινιγμό νεωτερικότητας, προσθέτοντας γεύση στα πιάτα που σερβίρονται. Η απλότητα των πιάτων προκαλεί έκπληξη και η ατμόσφαιρα του εσωτερικού και η εξυπηρέτηση μας κάνουν να γευτούμε τους θησαυρούς της Βαλτικής Θάλασσας σε διάφορες μορφές μαγειρικής τέχνης.
6. Εστιατόριο Łeba
Θα καλύψει τα γούστα και των πιο απαιτητικών πελατών, φυσικά δεν πρέπει να λείπει το μενού με τα ψάρια, αλλά ο σεφ προτείνει και πιάτα από την ιταλική, την τουρκική και την πολωνική κουζίνα. Μεταξύ των τοπικών πιάτων, το εστιατόριο προσφέρει ψάρια από νυχτερινό ψάρεμα ή τοπικά ζυμαρικά με διάφορα είδη γέμισης. Οι εσωτερικοί χώροι του εστιατορίου, φινιρισμένοι με ιδιαίτερη φροντίδα, εξασφαλίζουν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα για οικογενειακές και επαγγελματικές συναντήσεις ή απλώς συνομιλία με φίλους. Οι χώροι εξασφάλιζαν και ψυχαγωγία για τους νεότερους.
7. Καπετάνιου
Το εστιατόριο σερβίρει πιάτα Kashubian και διεθνή πιάτα. Χρησιμοποιεί επίσης εποχιακά προϊόντα από τοπικούς προμηθευτές, γεγονός που εξασφαλίζει εξαιρετική γεύση και εγγύηση φρεσκάδας. Θα βρούμε κάτι ξεχωριστό οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αρωματικά κρέατα, ψάρια και επιδόρπια που τρώγονται στην ηλιόλουστη βεράντα εξασφαλίζουν απόλυτη χαλάρωση και αξέχαστες εμπειρίες με ένα ποτήρι κρασί ή νόστιμο καφέ που σερβίρεται σε ένα φιλόξενο καφέ.
8. Εστιατόριο Książęca
Αξιοποιεί τον πλούτο της παραδοσιακής κασουβιανής και ευρωπαϊκής κουζίνας με ορατό αποτέλεσμα. Θα υπάρχει και ψάρι, που αποτελεί εδώ και καιρό το βασικό μενού του ντόπιου πληθυσμού. Το εστιατόριο, αντλώντας έμπνευση από τη γη των Kashubian, δημιουργεί πιάτα που είναι μοναδικά στη χώρα. Το εστιατόριο περιβάλλεται από δάσος και μια μεγάλη, ηλιόλουστη βεράντα, εξασφαλίζοντας άνεση και οικειότητα κατά τις οικογενειακές συγκεντρώσεις.
9. Κάστρο Nowęcin
Αν θέλουμε να φάμε σε ένα κομψό και κομψό εσωτερικό, το εστιατόριο του κάστρου θα μας προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία. Η κουζίνα του κάστρου σερβίρει όχι μόνο μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά πιάτα, αλλά το μενού περιλαμβάνει, για παράδειγμα, εκλεκτό ζαχαρωτό ψημένο σε σάλτσα, νόστιμα επιδόρπια και από την πλούσια συλλογή κρασιών από το κελάρι του κάστρου, μπορούμε να βρούμε κάτι για τον εαυτό μας. Το κάστρο έχει γίνει καταφύγιο γαλήνης και ησυχίας, και το γεύμα στα κιόσκια του κήπου στο ύπαιθρο, σε ένα γραφικό σκηνικό, προσθέτει στη γοητεία αυτού του τόπου. Ο τρόπος σερβιρίσματος των πιάτων δεν είναι τετριμμένος, ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου είναι γεμάτος με αντίκες και οι ιδιοκτήτες θα φροντίσουν κάθε λεπτομέρεια ώστε οι καλεσμένοι να φύγουν όχι μόνο με τις γαστρονομικές τους εντυπώσεις.
Κάστρο Poraj
Βρίσκεται 10 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Łeba και προσφέρει γαλήνη και ησυχία, μακριά από την τουριστική φασαρία. Το εστιατόριο στο κάστρο που βρίσκεται στην ουδέτερη ζώνη του εθνικού πάρκου Słowiński επιστρέφει στις γαστρονομικές ρίζες της Kashubia και της κουζίνας Słupsk. Ο σεφ ετοιμάζει με πάθος πιάτα που απολαμβάνουν με απλότητα και πρωτοτυπία, γεμάτα υπέροχες γεύσεις και αρώματα. Σε ηρεμία και ησυχία, μπορούμε να γευτούμε σπιτικά κέικ, κονσέρβες, τηγανίτες, σπιτικά λουκάνικα και αλλαντικά. Ό,τι χρησιμοποιεί ο σεφ στην κουζίνα του φυτρώνει στον κήπο. Το μενού της κουζίνας είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ότι η τοπική κουζίνα μπορεί να απολαύσει και να μας φέρει πολλή χαρά. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο κέρδισε τον διαγωνισμό για την καλύτερη ξινή σούπα σίκαλης στην Πομερανία.