«Συναντήσαμε ο ένας τον άλλον, ξέραμε ότι θα ταξιδέψουμε» - Συνέντευξη με τον Tasteaway

Anonim

Μια συνέντευξη με τον Łukasz και τη Natalia που διευθύνουν το blog Tasteaway.

Τι κάνεις?

Η επαγγελματική μας ζωή είναι αρκετά ποικίλη. Από τις αρχές του 2013, τρέχουμε μαζί το ταξιδιωτικό και γαστρονομικό blog Tasteaway.pl, όπου γράφουμε για ταξίδια, φαγητό και ταξίδια με παιδιά.
Από τον Μάιο του 2016, τρέχουμε επίσης το DESEO Patisserie & Chocolaterie - μια μοντέρνα ιδέα ζαχαροπλαστικής που ειδικεύεται σε μπισκότα petit gateau, κέικ και χειροποίητες πραλίνες σοκολάτας.
Καθένας από εμάς έχει επίσης τις δικές του δραστηριότητες:
- Ο Łukasz είναι συνιδιοκτήτης της βρετανικής μάρκας Bubbleology στην Πολωνία από το 2012 και ασχολείται με το δίκτυο των tealabs με τσάι buble
- Η Ναταλία και ο συνεργάτης της διευθύνουν το ερευνητικό και στρατηγικό γραφείο brainlab, που ειδικεύεται στην ποιοτική και ποσοτική έρευνα αγοράς

Από πού προέκυψε η ιδέα για ταξίδια;

Υποθέτω ότι πάντα μας έβαζε σε πειρασμό, αλλά οι πρώην συνεργάτες μας δεν ενδιαφέρθηκαν να ταξιδέψουν.
Όταν λοιπόν συναντήσαμε ο ένας τον άλλον, ξέραμε ότι θα ταξιδεύαμε;

Το πιο ωραίο μέρος που έχετε πάει;

Νομίζω ότι είναι δύσκολο να επιλέξεις ένα μέρος. Νομίζω ότι υπήρχε κάτι που μας εντυπωσίασε σχεδόν παντού που βρεθήκαμε.
Λατρεύουμε το Χονγκ Κονγκ με πολλά νόστιμα μέρη με ντιμ σαμ και υπέροχες κινέζικες σούπες, λατρεύουμε την πολυσύχναστη Κωνσταντινούπολη και συνεχίζουμε να επιστρέφουμε στην αποπνικτική Μπανγκόκ.
Είμαστε ενθουσιασμένοι με τις παραδεισένιες παραλίες της Ταϊλάνδης, των Φιλιππίνων και της Ινδονησίας. Αγαπάμε την εκπληκτική ατμόσφαιρα και την όμορφη θέα στη Χώρα των Βάσκων, τις πόλεις της Normadia, τα άδεια τοπία του Alentejo, την καρτ ποστάλ Positano και τις γοητευτικές γωνιές της νότιας Ιταλίας.
Μας λείπουν τα γήπεδα φαγητού της Σιγκαπούρης, θα επιστρέψουμε με χαρά στο Howth, γεμάτοι ψάρια, πέσαμε με απόλαυση στα βόρεια της Σκωτίας, αγαπάμε την περιοχή Suwałki, το Podlasie, τις πολωνικές κοιλάδες, λατρεύω τις δυνατές πλατείες και τα τάπας μπαρ της Μαδρίτης, Łukasz ενθουσιάστηκε από την Κίνα και τις παραλίες της Ζανζιβάρης.
Πολλά από αυτά!

Από πότε ταξιδεύετε;

Νομίζω ότι η σημαντική ανακάλυψη για μένα ήταν το 2006 και το ταξίδι μου στο Erasmus στο Μπιλμπάο στη Χώρα των Βάσκων.
Αλλά ξεκινήσαμε να ταξιδεύουμε περισσότερο μαζί, δηλαδή από το 2009.

Πόσες χώρες έχετε επισκεφτεί;

Νομίζω γύρω στα 35-40. Σε κάποια από αυτά επιστρέφουμε συστηματικά.

Κερδίζετε χρήματα από το blogging / σκοπεύετε να κερδίσετε περισσότερα blogging;

Κερδίζουμε; Για το αν σχεδιάζουμε περισσότερα, θα δούμε πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα.
Τα τελευταία χρόνια μας δείχνουν ότι η ζωή είναι απρόβλεπτη;

Έχετε κάποιες ταξιδιωτικές παραδόσεις;

Έχουμε ένα χάρτη στο σπίτι όπου σημειώνουμε με πινέζες πού βρεθήκαμε;
Στο χώρο, σίγουρα δοκιμάζουμε την τοπική κουζίνα - αν και μάλλον δεν είναι «παράδοση», αλλά προσέγγιση ταξιδιού.

Πες μου μια αστεία ιστορία που σχετίζεται με το ταξίδι σου;

Νομίζω ότι υπήρξαν κάποιες τέτοιες καταστάσεις. Μερικές φορές αυτές είναι καταστάσεις που δεν ήταν τόσο αστείες όταν συνέβαιναν, αλλά χρόνια μετά τις βλέπουμε με χαμόγελο.
Μέχρι σήμερα, θυμόμαστε την ασυνήθιστη ταυρομαχία στην οποία προσγειωθήκαμε σε ένα μικροσκοπικό χωριό στο Μεξικό, θυμόμαστε διάφορες συναντήσεις κατά τη διάρκεια του ταξιδιού με το παιδί μας, τώρα μάλλον θα είναι αναμνήσεις από τη νεροποντή που μας στοίχειωσε στην Ταϊλάνδη.

Πώς προωθείτε το blog;

Πρώτα απ 'όλα, το Facebook (πάνω από 120.000 likes - ed.) :)

Τι είναι να γράφεις για σένα;

Απόλαυση, χόμπι, τώρα και δουλειά.

Τι κάνει τους bloggers διαφορετικούς από τους ανθρώπους που δεν κάνουν blog;

Υποθέτω ότι είναι αδύνατο να διαιρεθεί με αυτόν τον τρόπο; Σίγουρα ένας blogger μπορεί να βρεθεί πιο συχνά με τηλέφωνο και διαδικτυακά, γιατί συνεχώς βγάζει φωτογραφίες, ποστάρει, ανεβάζει κάτι στο Facebook;

Ποια ταξιδιωτικά σχέδια για το 2022;

Το πρώτο σχέδιο έχει ήδη εφαρμοστεί - υποδεχθήκαμε το 2022 στην αγαπημένη μας Ταϊλάνδη; Σχεδιάζετε λίγη Πολωνία, λίγη Ευρώπη, αλλά ίσως κάνουμε και τα μεγαλύτερα γαστρονομικά και ταξιδιωτικά μας όνειρα πραγματικότητα;
Και μήπως επιτέλους αφήσουμε λίγο την Ασία και προχωρήσουμε προς τη Νότια Αμερική;

Στόχοι ιστολογίου για το 2022;

Το 2022 να είναι ακόμα καλύτερο από το 2016! ?

Ποιο είναι το μεγαλύτερο όνειρό σου;

Τα όνειρά μου είναι ασήμαντα… ευτυχία, υγεία, οικογένεια; Μακάρι να είναι πάντα τόσο καλά όσο τώρα :)

Θα θέλατε να μετακομίσετε κάπου στο μέλλον; Αν ναι, πού;

Ως άνθρωποι που διαχειρίζονται τις επιχειρήσεις τους στην Πολωνία, δεν το σκεφτόμαστε ακόμα, αλλά πάντα δελεάζομαι από τον ισπανικό τρόπο ζωής;