Podlasie - τι να δείτε; Αρχέγονα δάση και πάρκα τοπίου
Πρωτογενές δάσος Knyszyńska
Το δάσος Knyszyn είναι το μεγαλύτερο δασικό σύμπλεγμα στην Πολωνία. Καλύπτει έως και 11 δήμους και η έκτασή του είναι πάνω από 100.000 εκτάρια. Λόγω του μεγέθους του, ονομάζεται η μικρότερη αδερφή του δάσους Białowieża. Στο Δάσος, υπάρχουν πολλές δεκάδες είδη προστατευόμενων φυτών και προστατευόμενων ζώων που είναι δύσκολο να συναντηθούν σε συνηθισμένα δάση σε καθημερινή βάση, όπως λύγκες, κάστορες, λύκοι και κόκκινα ελάφια. Ο ευρωπαϊκός βίσονας είναι επίσης στολίδι και περήφανος βασιλιάς αυτών των περιοχών. Η γαλήνη και η ησυχία, που μπορείτε να βιώσετε περπατώντας στο δάσος, σας κάνουν να περιπλανηθείτε για πολλές ώρες σε περισσότερες από 50 τουριστικές διαδρομές. Μπορείτε να επισκεφθείτε το δάσος Knyszyn όχι μόνο με τα πόδια σας, αλλά και με ποδήλατο, άλογο, αυτοκίνητο ή να το δείτε από την οπτική γωνία ενός ταξιδιού με κανό.
Εθνικό Πάρκο Narew
Το Εθνικό Πάρκο Narew είναι το νεότερο από τα εθνικά πάρκα της Πολωνίας. Προστατεύει την κοιλάδα Narew, την οποία ορισμένοι αποκαλούν πολωνική Αμαζόνιο. Η πιο εύκολη διαδρομή μέσω του Εθνικού Πάρκου Narew είναι αυτή που οδηγεί μέσα από τις ξύλινες πεζογέφυρες του Śliwno-Waniewo. Το μήκος του είναι περίπου 3 χιλιόμετρα, επομένως είναι εφικτό και για παιδιά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ορισμένα τμήματα αυτής της διαδρομής έχουν κινητά στοιχεία από πεζογέφυρες ή μια πλατφόρμα συνδεδεμένη σε ένα σχοινί, από το οποίο τα παιδιά θα πρέπει να περάσουν με τη βοήθεια ενηλίκων. Μια εναλλακτική για να επισκεφθείτε αυτές τις περιοχές είναι να τις διασχίσετε με καγιάκ, τα οποία μπορείτε εύκολα να νοικιάσετε στο Πάρκο.
Παλάτια και κάστρα Podlasie
Ανάκτορο Branicki στο Białystok
Ενώ βρίσκεστε στο Podlasie, είναι αδύνατο να χάσετε το Białystok. Ιδιαίτερα το παλάτι Branicki φαίνεται να αξίζει να το προτείνουμε. Όμορφα σχεδιασμένο, απολαμβάνει τους κήπους των παλατιών. Αυτή τη στιγμή είναι η έδρα των αρχών του Ιατρικού Πανεπιστημίου, αλλά είναι δυνατή η επίσκεψη. Στο εσωτερικό, μπορείτε να θαυμάσετε πολυάριθμους μπαρόκ στόκους, οικογενειακά οικόσημα ή διαμερίσματα της Izabela Branicka. Στη δεξιά πτέρυγα υπάρχει το Μουσείο Ιστορίας Ιατρικής και Φαρμακευτικής, όπου μπορούμε να δούμε πολλά εκθέματα που σχετίζονται με τη φαρμακευτική. Αφού δείτε το παλάτι, πρέπει να επισκεφτείτε τον Άνω και τον Κάτω Κήπο. Κάθε μέρος έχει διαφορετική ατμόσφαιρα, καθώς το πάνω μέρος είναι διακοσμημένο σε γαλλικό στυλ, ενώ στο κάτω κυριαρχεί το αγγλικό. Γοητευτικά περίπτερα, κιόσκια και περιπάτους οδηγούν ανάμεσα σε πολυάριθμα παρτέρια και σιντριβάνια, αποκαλύπτοντας αξιοπρεπή αγάλματα και μνημεία. Μια βόλτα στον κήπο σας ηρεμεί και σας επιτρέπει να αφοσιωθείτε στον στοχασμό. Είναι επίσης ευνοϊκό για τον προγραμματισμό της περαιτέρω διαδρομής του ταξιδιού γύρω από το Białystok.
Παλάτι Buchholtz στο Supraśl
Η ίδρυση του παλατιού Buchholtz στο Supraśl συνδέεται με μια ρομαντική ιστορία. Ένας Εβραίος εργάτης κλωστοϋφαντουργίας που ήρθε από το Λοτζ στο Σούπρασλ, ο ιδιοκτήτης του εργοστασίου Adolf Buchholtz, ήθελε να παντρευτεί μια από τις πλουσιότερες παρθένες των ιδιοκτητών εργοστασίων του Λοντζ - την Adela Scheibler. Οι γονείς του κοριτσιού θέτουν έναν όρο - η κόρη τους πρέπει να ζει σε αξιοπρεπείς συνθήκες, οπότε ο εκλεκτός της καρδιάς της πρέπει να της χτίσει ένα παλάτι. Το ίδιο και ο εργοστασιάρχης. Ωστόσο, η κατασκευή της εγκατάστασης κράτησε 13 χρόνια και ο ερωτευμένος άντρας σύντομα απόλαυσε τη γυναίκα του, επειδή είχε ένα ατύχημα λίγο μετά το γάμο … Η γυναίκα του έχτισε ένα όμορφο μαυσωλείο για αυτόν και για τα επόμενα 30 χρόνια πήγε εκεί κάθε Κυριακή για να βάλουμε λουλούδια. Επί του παρόντος, το παλάτι στεγάζει το Γυμνάσιο Καλών Τεχνών. Άρθουρ Γκρότγκερ. Η εγκατάσταση είναι ανοιχτή στο κοινό.
Κάστρο στο Tykocin
Το κάστρο στο Tykocin αξίζει να επισκεφθείτε λόγω της πλούσιας ιστορίας του. Χτίστηκε αρχικά στα μέσα του 15ου αιώνα από την οικογένεια Gasztołd ως ξύλινη οχυρή κατασκευή. Στα μέσα του δέκατου έκτου αιώνα, το κατέλαβε ο Σιγισμόςνδος Β' Αύγουστος, ο οποίος το έκανε βασιλική κατοικία. Το κάστρο υπέστη πολλά ταραχώδη γεγονότα που χρειάστηκαν ενδελεχή ανακατασκευή αργότερα. Επί του παρόντος, το κάστρο βρίσκεται σε ιδιώτες και υπόκειται σε άλλη ανακαίνιση.
Η εγκατάσταση είναι επισκέψιμη με ξεναγό και είναι η πιο συνιστώμενη μορφή επίσκεψης στο κάστρο. Θα μάθουμε πώς ακριβώς πραγματοποιήθηκαν τα διάφορα στάδια της επέκτασης του κάστρου και ποιοι και πότε έζησαν σε αυτό. Θα επισκεφθούμε πολλές αίθουσες και μοναστήρια καθώς και τους θησαυρούς του κάστρου. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να νιώσουμε την ατμόσφαιρα αυτού του τόπου και να φανταστούμε πώς ήταν η ζωή στα παλιά χρόνια. Από τον πύργο της φυλακής, που είναι το υψηλότερο πλεονέκτημα της περιοχής, μπορούμε να τραβήξουμε ενδιαφέρουσες φωτογραφίες και να θαυμάσουμε το πανόραμα της περιοχής.
Podlasie - τι και πού να φάτε;
Το Podlasie δεν είναι μόνο όμορφη φύση και μνημεία. Είναι επίσης μια ασυνήθιστη, πολυπολιτισμική κουζίνα που σερβίρει πιάτα που δεν μπορούν να καταναλωθούν σε καμία άλλη περιοχή. Ένα από αυτά είναι το pierekaczewnik, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί στην Tatarska Jurta στο Kruszyniany. Είναι μια φυλλώδης ζύμη ζυμαρικών που σερβίρεται είτε με γέμιση κρέατος είτε με τυρί είτε με μήλο. Το όνομα και το ίδιο το προϊόν προστατεύονται από το εμπορικό σήμα της ΕΕ. Στο Supraśl, στο επαρχιακό εστιατόριο, μπορούμε να δοκιμάσουμε μια τοπική, γλυκιά λιχουδιά, δηλαδή το sękacz. Εάν προτιμάτε να τρώτε αλμυρό, μπορείτε επίσης να παραγγείλετε τυρί Korycin ή kartacze - νουντλς πατάτας γεμιστά με κρέας και από πάνω τσακίσματα. Στο κάστρο στο Tykocin, μπορούμε να απολαύσουμε κέικ πατάτας με σάλτσα μανιταριών ή να δοκιμάσουμε ταρτάρ cheebureki - δηλαδή τηγανητά ζυμαρικά με αρνί και σάλτσα γιαουρτιού.
Podlasie - πώς να προγραμματίσετε ένα ταξίδι;
Η γνώση των αξιοθέατων είναι ένα πράγμα, αλλά ο σχεδιασμός μιας ενδιαφέρουσας διαδρομής - είναι μια ανώτερη σχολή οδήγησης. Πώς γνωρίζουμε πόσες ώρες θα διαρκέσει ένα δεδομένο ταξίδι και ποια σημεία είναι καλύτερα να δούμε και ποια να αφήσουμε; Εδώ μπορεί να βοηθήσει ο εκδοτικός οίκος Pascal. Οι διαδρομές που έχουν αναπτύξει γύρω από το Podlasie είναι διαθέσιμες για εκτύπωση στη διεύθυνση:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Χάρη σε αυτούς, θα μάθουμε, για παράδειγμα, πώς να περνάμε ενεργά το Σαββατοκύριακο ή να σχεδιάζουμε το Σάββατο και την Κυριακή ακολουθώντας το μονοπάτι των λαογραφικών και υπαίθριων μουσείων. Οι λάτρεις των μνημείων έχουν επίσης προετοιμάσει διαδρομές που αναπτύχθηκαν από τον εκδότη, τις οποίες μπορούν να ακολουθήσουν για να μάθουν για την ιστορία του Podlasie, και οι λάτρεις της αναψυχής θα ανακαλύψουν πού είναι καλύτερο να προγραμματίσουν διακοπές δίπλα στο νερό και πώς να οργανώσουν ένα επιτυχημένο ταξίδι με κανό.
Πηγές:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/